夏彌來為大家解答以下的問題，edta，說一說edta的簡介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA，是化學中一種良好的配合劑，它有六個配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測定金屬離子的含量。

2、EDTA在染料、食品、藥品等工業(yè)上有重要用途。

3、乙二胺四乙酸二鈉為無味無臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，無臭、無味。

4、它能溶于水，極難溶于乙醇。

5、它是一種重要的螯合劑，能螯合溶液中的金屬離子。

6、防止金屬引起的變色、變質(zhì)、變濁和維生素C的氧化損失，還能提高油脂的抗氧化性（油脂中的微量金屬如鐵、銅等有促進油脂氧化的作用）。

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