食品行業(yè)協(xié)會應當什么(食品行業(yè))
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1、一、畜產(chǎn)品行業(yè)?肉制品行業(yè)(香腸制品、火腿制品、腌臘制品、醬鹵制品、熏燒烤制品、干制品、油炸制品、調(diào)理肉制品、罐藏制品)?2、乳制品行業(yè)(液態(tài)奶、奶粉、煉乳、乳脂肪、干酪、乳冰激凌、其他乳制品七類)?液態(tài)奶類,主要包括:殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、配方乳;?奶粉類,主要包括:全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉;嬰幼兒乳粉、其它配方乳粉;?煉乳類,主要包括:全脂無糖煉乳、全脂加糖煉乳、調(diào)味煉乳、配方煉乳等;?乳脂肪類,主要包括:稀奶油、奶油、無水奶油等;?干酪類,主要包括:原干酪、再制干酪等;?乳冰淇淋類,主要包括:乳冰淇淋、乳冰等;?其他乳制品類,主要包括:干酪素、乳糖、乳清粉、濃縮乳清蛋白等。
2、?3、蛋品行業(yè)?二、水產(chǎn)品行業(yè)三、發(fā)酵制品行業(yè)?調(diào)味品行業(yè)(醬油、醋、味精)?2、酒類行業(yè)(白酒(濃香型與醬香型)、啤酒、果酒、葡萄酒、黃酒)?四、糧油制品行業(yè)?焙烤行業(yè)(糕點、面包、餅干、方便面)?2、油脂行業(yè)?五、果蔬行業(yè)(初加工、深加工產(chǎn)品) 六、飲料行業(yè)(碳酸飲料、果汁飲料)?七、食品添加劑行業(yè)(防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、增稠劑、品質(zhì)改良劑、著色劑、甜味劑、營養(yǎng)強化劑、護色劑、食用香精香料、漂白劑、膨松劑、凝固劑、抗結(jié)劑、其他食品添加劑)?八、糖果行業(yè)(軟糖、硬糖、巧克力、蜜餞)?九、保健食品(食品功能性成分)?十、其他食品行業(yè)?休閑食品谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類 其中,糖果、蜜餞、膨化、谷物類是休閑食品行業(yè)起步最早,也是發(fā)展最為成熟的品類,已經(jīng)形成了強勢的領導品牌梯隊。
3、?手撕牛肉、豆干、瓜子、米餅、饃片、鍋巴、鹵肉等傳統(tǒng)風味小吃 谷物膨化類:炒米花,爆玉米花,年糕干等; 油炸果仁類:花生,杏仁,蠶豆瓣,黃豆,桃仁等; 油炸薯類:甜薯片,慈姑片,土豆片等; 油炸谷物類:油棗,龍蝦片等;?非油炸果仁類:瓜子,魚片,糖花生,椒鹽小核桃,松仁; 糖食類:中式糖果,蜜餞,果脯,栗羊羹,山楂片;?肉禽魚類:肉松,肉棗,肉脯,肉干,魚片干,蝦干,干貝,魷魚干,肫肝等; 干制果蔬類:果類中的芒果,蘋果,香蕉,葡萄,杏仁 ;2、餐飲行業(yè) ;3、速凍食品行業(yè)(米、面) 4、罐頭行業(yè) ;5、方便食品制造行業(yè)。
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標簽: 食品行業(yè)