蒸南瓜餅最簡單的做法（蒸南瓜餅的家常做法）
關(guān)于蒸南瓜餅最簡單的做法，蒸南瓜餅的家常做法這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、蒸南瓜餅的做法1.南瓜、紫薯洗凈去皮，上鍋蒸熟時(shí)間可以自己掌握一下，可以適時(shí)用筷子扎一下看看熟的程度 以把南瓜、紫薯蒸的很軟為準(zhǔn)以便壓泥2.將煮熟的南瓜、紫薯壓成泥備用。
2、這里泥最好能壓的細(xì)膩一些，在紫薯泥中加入一勺白砂糖 喜歡吃甜的朋友可以多加一些3.面粉加入熱水和成面團(tuán)放置20-30分鐘備用4.將南瓜泥、糯米粉、黃油（先融化）混合和成面團(tuán)糯米粉不要全部加進(jìn)去留一小把，這里注意和面的時(shí)候不要再加水了。
3、南瓜蒸熟以后已經(jīng)含了足夠的水分了5.取一小勺紫薯泥與剛才留下的少許糯米粉混合和成面團(tuán)，做南瓜6.將步驟3、4中的兩種面團(tuán)混合在一起和成面團(tuán)7.取一半步驟6中和好的面團(tuán)，然后揉成長條狀再用刀切成四等份8.將等分的面團(tuán)壓成面餅。
4、這里面餅不要太薄，最好稍微厚一點(diǎn)吃起來比較Q所以沒必要用搟面杖搟了直接上手壓就好啦，面餅中間包入紫薯泥做餡料9.封口后用牙簽壓出南瓜花紋。
5、將步驟5中的紫薯面團(tuán)取一小塊做南瓜把10.在盤底和包好的南瓜餅外面薄薄的刷一層植物油，入蒸鍋大火蒸10-15分鐘出鍋即可。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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