關(guān)于小麥粉跟面粉有什么區(qū)別啊，小麥粉和面粉有什么區(qū)別嗎這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、“面粉”指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是平常所說的面粉。

2、小麥粉：用小麥加工的面粉，一般是指提取麩皮后的面粉。

3、是我國北方居民的主食之一，是國家實行食品生產(chǎn)許可證管理的第一批發(fā)證產(chǎn)品。

4、面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。

5、按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

6、面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異 。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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