中國平衡膳食寶塔中對平均每日畜禽肉類攝入量的推薦是(肉類攝入量的推薦是)
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1、大部分的人都非常喜歡吃肉,但是大家為了減肥瘦身就不敢再吃過多的肉類,肉類脂肪能力過高,下面就為大家簡單的介紹一下哪種肉脂肪含量最低。
2、 畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉 營養(yǎng)學家們建議,吃肉時應遵循的一條重要原則是:吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃魚肉。
3、 畜肉中,豬肉的蛋白質(zhì)含量最低,脂肪含量最高,即使是瘦肉,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。
4、 因此,某些需要限制脂肪酸攝入量的心血管、高血脂病患者,千萬不要以為吃瘦肉就是安全的。
5、 此外,吃豬肉時最好與豆類食物搭配。
6、因為豆制品中含有大量卵磷脂, 可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,懸浮於血漿中,不向血管壁沉積,能防止硬化斑塊形成。
7、 禽肉是高蛋白低脂肪的食物,特別是雞肉中賴氨酸的含量比豬肉高13%。
8、雞肉最有營養(yǎng)的吃法就是熬湯, 還能起到醫(yī)療效果:可振奮人的精神,消除疲勞感,治療抑郁癥;加速鼻咽部的血液循環(huán),增強支氣管的分泌液,有利於清除侵入呼吸道的病毒,緩解感冒癥狀。
9、 而鵝肉和鴨肉不僅總的脂肪含量低,所含脂肪的化學結(jié)構(gòu)與豬肉也不同,更接近橄欖油,主要是不飽和脂肪酸,能起到保護心臟的作用。
10、 魚肉是肉食中最好的一種。
11、 它的肉質(zhì)細嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,對兒童和老人尤為適宜。
12、此外,魚肉的脂肪含量低,不飽和脂肪酸占總脂肪量的80%,對防治心血管疾病大有裨益。
13、 魚肉脂肪中還含有一種22碳6烯脂肪酸,對活化大腦神經(jīng)細胞,改善大腦機能,增強記憶力、判斷力都極其重要。
14、 因此,人們常說吃魚有健腦的功效。
15、 肉類的種類有很多,豬肉算是含脂肪較高的食物,那么大家不妨在午餐中多選擇食用魚肉。
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