大家好，我是小科，我來為大家解答以上問題。意大利面醬怎么做好吃又簡單的做法，意大利面醬怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蒜味茄汁意大利面醬 原料：洋蔥 1/4個、蒜末 1/2大匙、橄欖油 2大匙、水煮蕃茄罐頭 1大匙、月桂葉 1片、白酒 2大匙、白胡椒 少許 做法：(1) 將材料備好，洋蔥切丁備用。

2、 (2) 先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。

3、 (3) 把蕃茄罐內(nèi)的汁與粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。

4、 注：意大利面淋醬或烹煮海鮮燴醬。

5、 意大利面醬 原料：絞肉 1/2斤、洋蔥(切成小丁) 1/4顆、蕃茄糊罐頭 1罐、紅蘿卜丁(或蘿卜末) 1杯、橄欖油 2大匙、紅辣椒醬 1大匙、蒜末 1小匙、白胡椒粉 1小匙、糖 1/2杯、水 1/2杯 做法：熱鍋，將橄欖油入鍋微熱過，加入洋蔥末、紅蘿卜丁和蒜末炒香，再加進絞肉爆炒，接著加入辣椒醬、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒過，最后放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮約3~5分鐘即可。

6、 注：用于意大利面、干面淋醬，或是白菜燉煮醬。

7、 奶油意大利面醬 原料：絞肉 1/2杯、洋蔥 1/4個、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、面粉 1大匙、牛奶 1杯、鹽、胡椒 各少許 做法：(1) 將所有材料備好，洋蔥切丁備用。

8、 (2) 將奶油1大匙加熱，放入洋蔥、絞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻后盛起備用。

9、 (3) 將另1大匙奶油加熱，倒入面粉，用小火攪拌均勻，即可熄火，小心不可煮焦。

10、 (4) 再倒入牛奶快速攪拌，均勻后開中火煮，一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉，轉(zhuǎn)小火煮約3~4分鐘，至濃滑狀時即可使用。

11、 注：拌意大利面、焗海鮮飯。

12、 幾種意大利面醬的做法意大利西紅柿肉醬 材料：牛肉末200克、西紅柿3個、西紅柿醬3大匙、洋蔥300克、黃油30克、黑胡椒適量、鹽1茶匙 做法：黃油化開，將切成丁的洋蔥炒香 2、放入牛肉末，變色后放入切碎的西紅柿和西紅柿醬 3、炒制成醬后調(diào)味即可 用法：用做意大利面條的醬料。

13、 蒜味茄汁意大利面醬 原料：洋蔥 1/4個、蒜末 1/2大匙、橄欖油 2大匙、水煮蕃茄罐頭 1大匙、月桂葉 1片、白酒 2大匙、白胡椒 少許 做法：(1) 將材料備好，洋蔥切丁備用。

14、 (2) 先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。

15、 (3) 把蕃茄罐內(nèi)的汁與粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。

16、 注：意大利面淋醬或烹煮海鮮燴醬。

17、 意大利面醬 原料：絞肉 1/2斤、洋蔥(切成小丁) 1/4顆、蕃茄糊罐頭 1罐、紅蘿卜丁(或蘿卜末) 1杯、橄欖油 2大匙、紅辣椒醬 1大匙、蒜末 1小匙、白胡椒粉 1小匙、糖 1/2杯、水 1/2杯 做法：熱鍋，將橄欖油入鍋微熱過，加入洋蔥末、紅蘿卜丁和蒜末炒香，再加進絞肉爆炒，接著加入辣椒醬、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒過，最后放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮約3~5分鐘即可。

18、 注：用于意大利面、干面淋醬，或是白菜燉煮醬。

19、 奶油意大利面醬 原料：絞肉 1/2杯、洋蔥 1/4個、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、面粉 1大匙、牛奶 1杯、鹽、胡椒 各少許 做法：(1) 將所有材料備好，洋蔥切丁備用。

20、 (2) 將奶油1大匙加熱，放入洋蔥、絞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻后盛起備用。

21、 (3) 將另1大匙奶油加熱，倒入面粉，用小火攪拌均勻，即可熄火，小心不可煮焦。

22、 (4) 再倒入牛奶快速攪拌，均勻后開中火煮，一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉，轉(zhuǎn)小火煮約3~4分鐘，至濃滑狀時即可使用。

23、 注：拌意大利面、焗海鮮飯。

24、 簡易的意大利面醬做法 （標準2人份） 備料：楓香培根5片，法國奶酪2片，黃油5克，圓蘑菇50克，蘆筍100克，洋蔥100克，大蒜3瓣，番茄沙司一瓶，墨西哥辣椒醬少許，鹽和黑胡椒各少許。

25、建議意大利面買螺旋8號粉，北辰購物有售。

26、 做法：將蘆筍切丁，用熱水焯后備用；洋蔥切?。ǚ旁谒星锌杀苊庋劬α鳒I）；大蒜、蘑菇切片；培根切成小片；奶酪切碎； 2、將平底鍋燒熱后加入黃油，黃油溶化的差不多時轉(zhuǎn)為文火（避免黃油燒焦）加入培根和大蒜，待培根變色大蒜炒出香味，加入洋蔥蘑菇一起翻炒，翻炒均勻后加入蘆筍，將多半瓶沙司倒入鍋內(nèi)（如果怕酸可加少許糖）繼續(xù)翻炒均勻，加入墨西哥辣椒醬（按個人口味），翻炒均勻，注意整個過程中不宜使用大火，待所有食物都融入番茄沙司中，改為小火慢慢焅。

27、 3、煮面：市場上賣的意大利面是經(jīng)過壓縮干燥的，要充分的煮大約10分鐘左右，煮好的意大利面比其壓縮的體積膨脹了一倍，所以要根據(jù)個人的飯量自己均減。

28、煮面的時候最好在鍋里加些油和鹽，這樣可以使面更筋道。

29、建議把煮熟的面用涼水稍微過一下，口感更佳。

30、（在煮面過程中要不時翻炒一下醬，以免受熱不勻） 4、此時醬已經(jīng)焅得差不多了，加入黑胡椒少許，鹽少許和奶酪碎，待奶酪碎全部溶化再翻炒幾次便可以出鍋了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。

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