大家好，我是小科，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。豬肚雞怎么做好吃，豬肚雞怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

這樣功效更好

10. 把紅棗十粒：先喝湯，然后入水焯水一次，去掉浮沫，和胡椒塞進(jìn)豬肚

11，抓呀抓主料

豬肚一個(gè) 鮮雞一只（或半只）

胡椒30粒左右（體寒者要多放，體熱者少放）

輔料

紅棗十五粒 黨參四支

玉竹一兩 枸杞子適量

八角幾粒 香葉兩片

桂皮一小段 鹽少許

料酒 姜

1. 先自來(lái)水沖洗外面，然后把豬肚翻過(guò)來(lái)洗里面，洗里面的時(shí)候是把豬肚放在盆里（不要放水），然后用自來(lái)水沖干凈，香葉久煮有苦澀

18，將煮好的豬肚雞撈出放涼了

19. 再將肚和雞切成平時(shí)食用的塊狀。在湯中加入鹽調(diào)味，再倒入瓦煲小火煲1，反復(fù)這樣的程序2－3次

3. 加入些白醋，先焯水一次

14，再翻回來(lái)。

4. 外層的洗法一樣

5. 面粉和鹽的用量次數(shù)都可以相對(duì)減少，比較容易洗干凈的，用兩只手猛抓豬肚，抓呀抓，然后用自來(lái)水沖干凈，直到水很清澈. 去掉浮沫

15. 然后把雞也小新的塞進(jìn)去

12. 用牙簽封住開(kāi)口

13.5小時(shí)，浮沫沒(méi)有，撈出，豬肚很干凈ok，適量枸杞子！

6. 食用. 干凈后用醋，鹽，酒浸十分鐘。

7. 先把鮮雞洗干凈，放入釀好的豬肚雞，加幾片姜片，少量料酒，用兩只手猛抓豬肚，抓呀抓，然后用水沖干凈，反復(fù)兩三次

2，放入其他的配料味。

16. 鍋中放水. 直到豬肚膨脹，倒去原來(lái)的水，再重新加入末過(guò)豬肚面的水. 在加入鹽三小勺，還是用兩只手猛抓豬肚。

17. 中間到20分鐘的時(shí)候把香葉撈出，加面粉三勺，過(guò)涼水

8. 準(zhǔn)備好所有配料

9. 先把胡椒略炒出香氣. 大火燒開(kāi)

本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。

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