大家好，我是小科，我來為大家解答以上問題。核桃生吃好還是熟吃好補腦，核桃生吃好還是熟吃好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、一般來說，植物生吃營養(yǎng)好，因為一經(jīng)炒熟，許多營養(yǎng)成份就要被破壞。如果要吃熟的,不能焦，焦的制癌.還有因核桃含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。

2、核桃中含有豐富的維生素e，維生素e為大腦的重要組成部分，長吃核桃可延緩衰老并增長智力，核桃中含有大量的鋅，鋅是人體不可缺少的微量元素，可調(diào)解內(nèi)分泌，促進傷口愈合并益壽延年，同時空腹生食核桃還可以治療便泌。核桃適合于病后體虛者，身體瘦弱者，青少年及中老年人。兒童食用可增長智力!

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。

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