大家好，小飛來為大家解答以上問題，光波爐和電磁爐哪個(gè)好用耐用，光波爐和電磁爐很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

對(duì)于家庭主婦的媽媽來說，做飯經(jīng)常使用微波爐和電磁爐兩種電器。熟悉的媽媽都熟悉這兩種電器的區(qū)別，能詳細(xì)了解這兩種電器的優(yōu)點(diǎn)并詳細(xì)應(yīng)用。但是對(duì)于廚白來說，不知道怎么區(qū)分，也不知道什么情況下應(yīng)該用什么樣的電器。今天在光波爐和電磁爐邊肖就和大家聊聊這兩種電器的優(yōu)勢(shì)和區(qū)別

光波爐的優(yōu)點(diǎn)：

1.油餅、油條等油炸食品的再加熱：油餅、油條放置一定時(shí)間后，容易吸潮變油膩，含有較高的脂肪(脂肪含量：油餅22.9%，油條17.6%)。用光波/熱波爐加熱，不僅能使油條、油餅恢復(fù)原狀，去油膩，還能大大降低脂肪含量。

2.花生、瓜子等堅(jiān)果類食物再加熱：花生、瓜子放置一段時(shí)間后，會(huì)因回潮而發(fā)澀。通過光波/熱波爐加熱，可以去除澀味，恢復(fù)香脆可口的原有品質(zhì)。

3.加熱零食、餅干和其他食物：外賣蛋糕、餅干、巧克力等。時(shí)間長了容易發(fā)霉。儲(chǔ)存一段時(shí)間后，重新加熱以免發(fā)霉。

電磁爐的優(yōu)點(diǎn)：

1.加熱速度快——電磁爐可使鍋底溫度在15秒內(nèi)升至300多度，比油爐、煤氣爐快得多，大大節(jié)省了烹飪時(shí)間，提高了上菜速度。

2.節(jié)能環(huán)保——電磁爐無明火，灶具自身發(fā)熱，減少傳熱損失。所以它的熱效率可以達(dá)到80%到92%，而且沒有廢氣排放和噪音，大大改善了廚房環(huán)境。

3.多功能——電磁爐可以煎、蒸、煮、燉、涮。在上海，新三口之家普遍使用電磁爐，基本取代燃?xì)庠?，淋浴器主要用管道燃?xì)狻?

光波爐和電磁爐之間的區(qū)別

光波微波組合爐是一種帶有光波發(fā)射源的微波爐，可以巧妙地利用光波和微波加熱食物。格蘭仕的光波微波爐組合爐在工作時(shí)可以同時(shí)啟動(dòng)光源和磁控管。兩者都可以單獨(dú)使用或組合使用，所有功能都由最新的高科技數(shù)字技術(shù)控制。在使用中，它可以由微波操作，單獨(dú)由光波操作，或由光波和微波組合操作。因此，微波爐與微波爐的功能兼容。從結(jié)構(gòu)上看，光波爐在爐腔上部裝有光波發(fā)射器和光波反射器。光波反射器可以保證光波的聚焦熱能在最短的時(shí)間內(nèi)最大化，這也是光波爐與普通微波爐在結(jié)構(gòu)上的重要區(qū)別。與微波爐相比，光波灶具有加熱速度快、加熱均勻、最大限度不損失食物營養(yǎng)成分等諸多優(yōu)點(diǎn)。微波爐的主要用途是大大提高微波爐的加熱效率，在烹飪過程中最大限度的保持食物的營養(yǎng)成分，最大限度的減少烹飪食物時(shí)水分的流失。

微波爐的輸出功率大多是七八百瓦。很多消費(fèi)者可能會(huì)覺得這么高的功率也很耗電。其實(shí)這是對(duì)微波爐的誤解。光波烤箱不同于普通的烹飪用具。除了方便、快捷、健康、環(huán)保，還有特殊的“節(jié)能”手段。首先，光波爐通過光波和微波加熱，可以瞬間產(chǎn)生巨大的熱量。由于加熱直接針對(duì)食物本身，不需要通過器皿傳熱，內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行，所以加熱時(shí)間極短，效率很高。大多數(shù)食物只需要兩三分鐘。然而，一般的加熱方法在容器、空間等方面浪費(fèi)了大量的熱能。據(jù)測(cè)試，光波爐加熱的能源利用率可達(dá)95%以上，只有電爐加熱電器的60%

電磁爐采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流(也叫渦流)加熱原理，即由電子線路板產(chǎn)生高頻電流，50 HZ /60HZ交流電經(jīng)整流電路轉(zhuǎn)換成DC電壓，再由控制電路將DC電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電壓，通過螺旋磁感應(yīng)線圈形成高電磁爐頻率交變磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)中的磁力線穿過鐵磁性材料容器的底部時(shí)，體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生交流電(即渦流)。渦流使鍋的鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子間相互碰撞摩擦產(chǎn)生熱能，使鍋本身高速發(fā)熱(將電能轉(zhuǎn)化為熱能)，用來加熱烹調(diào)食物，從而達(dá)到烹調(diào)的目的。

看了邊肖的文章，你對(duì)光波爐和電磁爐的功能和各自的優(yōu)勢(shì)有詳細(xì)的了解了嗎？如果你家里需要這兩種電器的朋友，又不知道如何選擇其中一種，可以根據(jù)邊肖共享的各自優(yōu)勢(shì)，結(jié)合自己的需求，選擇自己喜歡的廚房電器，這樣絕對(duì)不會(huì)選錯(cuò)。好了，這就是邊肖文章的結(jié)尾。希望能給你一些幫助。

本文今天講解到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場(chǎng)無關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！