烏龍茶包括什么茶系（烏龍茶屬于什么茶系）
發(fā)布日期：2022-08-17 17:10:10 來源： 編輯：
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1、烏龍茶，屬于青茶類，為半發(fā)酵茶。
2、基本工藝過程是曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、干燥。
3、烏龍茶的品質(zhì)特點是，即具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味。
4、烏龍茶種類因茶樹品質(zhì)的特異性而形成各自獨特的風味，產(chǎn)地不同，品質(zhì)差異也十分顯著。
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