大家好，小小來為大家解答以下問題，虹吸壺煮咖啡注意事項，虹吸壺煮咖啡視頻很多朋友還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

不知道你懂不懂用虹吸壺沖咖啡。其實用虹吸壺沖咖啡是比較簡單的方法。需要的工具并不復(fù)雜，特別好用。這樣煮出來的咖啡味道很甜，也很順滑。那么本文將介紹虹吸壺沖泡咖啡的具體步驟和相關(guān)技巧。希望你能在生活中自己實踐，煮一杯甜甜的咖啡。

虹吸壺沖泡咖啡的步驟和技巧

1.成分：主要成分咖啡豆

2.準備項目

虹吸壺套裝、工業(yè)酒精、打火機、攪拌用竹勺、擰濕抹布。

3.步伐

(1)注入水——鉤住濾芯。

在鍋里裝滿熱水，直到“兩份”。將濾芯放入上罐中，用手拉動鏈條末端，輕輕地將其鉤在玻璃管末端。注意不要突然用力松開掛鉤，以免損壞上壺玻璃管。

(2)點火——斜著塞鍋——等一個大泡泡。

點亮酒精燈，斜插上壺，讓橡膠邊接觸下壺的壺嘴(不用擔(dān)心，上壺不會掉下來)，這樣鏈條就可以泡在下壺的水里了。然后把水燒開，等連續(xù)的大氣泡出鍋。把上鍋斜著放就行了，別讓它堵住下鍋。小泡泡不算，等大泡泡出現(xiàn)。

(3)扶正——插入鍋內(nèi)

當下鍋連續(xù)出現(xiàn)大氣泡時，將上鍋拉直，輕輕左右搖晃并輕輕下壓，使其輕輕塞入下鍋。上鍋插上電源后，可以看到下鍋的水開始往上爬.如果你有磨豆機，現(xiàn)在就可以開始磨豆了！兩杯水用三勺咖啡(約24克)左右中等研磨尺度。

(4)讓下鍋的水完全升到上鍋。

水完全升到上壺后，不要著急，等幾秒鐘，等升到上壺的氣泡減少后再準備倒咖啡粉。

(5)倒入咖啡粉-攪拌(左右攪拌)

倒入研磨好的咖啡粉，用攪拌竹勺左右攪拌，將咖啡粉均勻攪拌入水中。在第一次攪拌的同時開始計時。

輕輕攪拌，避免劇烈攪拌。如果是新鮮的咖啡粉，會浮在表面形成粉層。這時候就需要攪拌咖啡粉，才能把咖啡的香味完全提取出來。正確的攪拌動作是左右移動竹勺，借助向下的“力度”，將漂浮在水面上的咖啡粉“壓”入下面的水中。

(6)再攪拌兩次——熄火。

第一次攪拌后，計時30秒，進行第二次攪拌，再次計時，進行最后一次攪拌——然后取下酒精燈。拿一塊事先準備好的微濕的抹布(已經(jīng)擰干)，輕輕地裹在下鍋的側(cè)面，不要讓濕抹布碰到下鍋底部酒精燈接觸火焰的地方，以免下鍋破裂。這時，你可以看到上鍋的水被迅速“拉到”下鍋。如果你的咖啡足夠新鮮，這個時候壺里會有很多淺棕色的泡沫。

(7)完成

咖啡被吸入下壺后，一只手握住上壺，另一只手握住下壺的把手，輕輕左右晃動上壺，將上壺拉離下壺。將咖啡倒入一杯溫?zé)岬目Х戎校缓笙硎苓@杯自己準備的香濃咖啡。

用虹吸壺沖咖啡的時候，也要注意保持瓶身干燥，不然用的時候可能會有一些損傷。沖咖啡的時候一定要特別注意風(fēng)向，不能直接吹滅火焰，可能會引起爆炸。最好把火控制在小火范圍內(nèi)，這樣沖出來的咖啡更順滑。如果火比較大，會影響咖啡的口感，有時候會有一些燒焦的感覺。因為使用完容器后，一定要注意清潔。

今天本文講解到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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