大家好，小小來為大家解答以下問題，披薩做法平底鍋，披薩做法很多朋友還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

比薩是一種意大利食物，但是現(xiàn)在很多人喜歡吃比薩，城市里有很多專門做比薩的商店。各種口味的披薩豐富了人們的味蕾，讓人們可以吃到很多美味的食物。如果你也喜歡披薩，又不想出去花錢買，可以用家里的烤箱做披薩，輕松吃到好吃的披薩。這里有一個(gè)完整的用烤箱做披薩的方法列表，看看有沒有適合你的方法。

在烤箱里做比薩餅的做法

練習(xí)1

材料

中筋面粉300g，酵母4g，披薩汁：番茄，鹽少許，糖少許，黑胡椒可根據(jù)口味調(diào)整。

黃油15g，奶粉1茶匙，鹽少許，溫水(40)125ml，培根，鮮蝦，芝士。

1.將酵母溶解在溫水中，靜置5分鐘，使其完全融化。

2.將融化的酵母水慢慢倒入面粉中，攪拌均勻，形成光滑的面團(tuán)。

3.加入黃油和少許鹽繼續(xù)揉至黃油和鹽完全吸收，面團(tuán)光滑有彈性。

4.將面團(tuán)放入容器中，蓋上保鮮膜，放入微波爐中開始第一次發(fā)酵40分鐘(微波爐中放一碗熱水，幫助面團(tuán)更好的發(fā)酵)。面團(tuán)發(fā)酵至兩倍體積后即可取出。

5.取少量黃油，倒入鍋中，加熱融化，加入蔥蒜末，炒香。

6.加入西紅柿，翻炒。當(dāng)西紅柿變軟時(shí)，加入鹽、黑胡椒、羅勒葉和牛至葉調(diào)味。當(dāng)它們煮成濃稠的醬汁時(shí)，關(guān)火。

7.這時(shí)，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了。取出來，將面團(tuán)輕輕擠壓一會(huì)兒，卷成餅，鋪在烤盤上，用牙簽穿過孔(為了更好通風(fēng))。放入烤箱第二次發(fā)酵30分鐘(烤箱放一碗熱水)

8.或者省略步驟7的發(fā)酵過程，在面團(tuán)上打洞。

9.青椒切圈，臘肉切小塊，芝士切碎或切絲備用。用勺子將披薩醬均勻的抹在面團(tuán)上，撒上芝士，將培根等主料均勻的鋪在面包上，再撒上一層芝士，鋪上青椒圈，最后撒一次芝士。

10.預(yù)熱烤箱。在烤箱中以250度烘烤比薩餅11分鐘?？竞煤笕錾?00g芝士絲，入烤箱烤5分鐘。

練習(xí)2

溫水85ml脫脂奶粉1湯匙88g橄欖油2湯匙26g高筋面粉(用來撒)50g低筋面粉、2g速溶酵母、10g糖、10g鹽5.4g番茄醬、芝士絲、青椒、洋蔥、火腿、香菇、小番茄。

1.加入水，然后依次加入糖、鹽、橄欖油、脫脂牛奶、高筋面粉、酵母等材料。

第二，選擇面團(tuán)程序然后交給面包機(jī)操作。c、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，在案板上搓圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。

第三，擺放的時(shí)候我們切洋蔥，青椒，西紅柿，蘑菇。

4.將面團(tuán)搟成一個(gè)披薩托盤大小的圓形，用手指將面團(tuán)壓在四周的墻壁上，使面團(tuán)四周較厚，中間略薄。

5.用叉子在上面戳一些氣孔(防止面團(tuán)在烘焙過程中膨脹)。

6.慢慢移至烤盤，放入披薩烤箱，選擇披薩烘焙模式，溫度設(shè)為180度，時(shí)間設(shè)為5分鐘。(先用橄欖油刷烤盤)

七、取出后在餅底涂一層番茄醬，再鋪一層芝士絲，鋪上洋蔥、青椒、蘑菇、火腿，最后撒上芝士絲。

八、選擇披薩烘烤程序，烤箱205度，時(shí)間設(shè)定為25分鐘，入烤箱前蓋一層錫紙，避免過熱烘烤披薩。(你也可以不用錫紙。)

九、20分鐘左右，披薩的香味就會(huì)撲鼻而來。25分鐘后，經(jīng)典的簡單披薩就出來了！

烤箱做披薩的做法如上，提醒大家，烤箱做披薩的方法很簡單。只要家里有烤箱，就可以輕松做披薩。你剛做出來的披薩，味道肯定比不上市面上賣的成品披薩，但是只要你熟悉具體的操作方法，慢慢就能做出好吃的披薩，而且它的制作方法也不會(huì)很復(fù)雜。除了披薩，還有很多好吃的可以用烤箱做，生活中可以嘗試多做一些。

今天本文講解到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

標(biāo)簽： 披薩做法