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1、卵磷脂的生物學(xué)名為磷脂酰膽堿，是人體組織中含量最高的膦脂，是構(gòu)成神經(jīng)組織的重要成分，屬于高級(jí)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)素。

2、卵磷脂在人體中占體重的1%左右，但在大腦中卻占到腦重量的30%；而在腦細(xì)胞中更占到其干重的70～80%。

3、卵磷脂集中存在于腦及神經(jīng)系統(tǒng)，血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)及心、肝、肺、腎等重要器官。

4、　卵磷脂，被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”，是人體含量最高的膦脂，是構(gòu)成神經(jīng)組織的重要成分，屬于高級(jí)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)素，集中于人的腦及神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)及心肝肺腎等重要器官。

5、　　雖然在這個(gè)人體內(nèi)只有1%左右的比重，但是在人的關(guān)鍵部位——大腦中，其卻占到了三分之一，而在腦細(xì)胞中更高，比重為70~80%。

6、　　因其在大腦中的重要比例，我們也不難想象到其所起的重要作用。

7、　　卵磷脂可以保障大腦細(xì)胞膜的健康，幫助其發(fā)揮正常作用，能確保腦細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)輸入及廢物輸出，保護(hù)其健康發(fā)育。

8、所以說(shuō)，對(duì)于處于大腦發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的胎兒，卵磷脂就是最為關(guān)鍵、最重要的益智營(yíng)養(yǎng)素。

9、　　2、卵磷脂是神經(jīng)細(xì)胞間信息傳遞介質(zhì)的重要來(lái)源。

10、如果一個(gè)人大腦的卵磷脂非常充足，那么其信息傳遞的速度，大腦的活力就比普通人快，也就是說(shuō)思維敏捷、學(xué)知識(shí)接受新生事物的速度快。

11、　　3、卵磷脂還是大腦神經(jīng)髓鞘的主要物質(zhì)來(lái)源。

12、如果具有充足的卵磷脂，其傳遞的信息準(zhǔn)確性就高，也就是說(shuō)記憶力強(qiáng)。

13、 對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，孕婦在孕育一個(gè)新生命時(shí)，在短時(shí)間內(nèi)需要新生大量細(xì)胞，如果孕婦體內(nèi)卵磷脂不足，母體內(nèi)的羊水中卵磷脂含量就相應(yīng)不足，這會(huì)阻礙胎兒細(xì)胞的發(fā)育，而且會(huì)出現(xiàn)各種障礙，如胎兒發(fā)育不全、先天畸形，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)和早產(chǎn)。

14、　　人類腦細(xì)胞由大約150億個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，其中有70%的腦細(xì)胞早在母體中就已形成。

15、卵磷脂具有使這些腦細(xì)胞活化的功能。

16、因此母體懷孕期間充分?jǐn)z取卵磷脂，是擁有健康聰明寶寶的有效方法。

17、　　此外，卵磷脂對(duì)孕婦中因膽固醇升高，導(dǎo)致胎盤病變而發(fā)生的妊娠中毒癥有一定的預(yù)防作用。

18、　　蛋黃卵磷脂更易被人體吸收，讓孕婦減輕妊娠反應(yīng)，使胎兒生長(zhǎng)的羊水中有足夠的卵磷脂濃度，促進(jìn)胎兒大腦神經(jīng)裂變的增殖速度，加速神經(jīng)系統(tǒng)的組裝連接及各組織器官的生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防病毒感染、防止胎兒畸形、增加1%的腦神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量，可使生育的嬰兒先天聰慧。

19、　　另外，生產(chǎn)時(shí)母體會(huì)急劇降低卵磷脂含量，常導(dǎo)致肉體及精神上的異常，繼而發(fā)生產(chǎn)后焦慮、歇斯底里、牙齒脫落、毛發(fā)減少等，這些都是卵磷脂不足或荷爾蒙分泌不平衡所引起的。

20、因此孕婦補(bǔ)充卵磷脂十分必要。

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