2元一杯綠豆沙冰配方
自制清涼兩元一杯的綠豆沙冰
炎炎夏日，一杯清涼解暑的綠豆沙冰無疑是最好的慰藉。而今天，我們來分享一款簡(jiǎn)單易學(xué)、成本低廉的綠豆沙冰制作方法，讓你在家也能輕松享受到兩元一杯的美味。
綠豆沙冰不僅口感清爽，還能幫助清熱解毒，非常適合夏天飲用。制作這款飲品并不需要復(fù)雜的工具或昂貴的食材，只需幾樣基礎(chǔ)材料和一些耐心即可完成。
首先準(zhǔn)備所需材料：適量綠豆、白砂糖（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）、純凈水以及冰塊。綠豆是這道甜品的靈魂，建議選擇顆粒飽滿的新鮮綠豆，這樣熬煮出來的沙冰更加香醇。將綠豆提前浸泡3-4小時(shí)，這樣可以縮短后續(xù)烹飪時(shí)間，并使綠豆更容易煮爛。
接下來開始熬制綠豆湯。將泡好的綠豆放入鍋中，加入足夠的水，水量要稍微多一些，因?yàn)榫G豆在煮的過程中會(huì)吸水膨脹。用中小火慢慢熬煮至綠豆開花，期間需要不時(shí)攪拌以防粘底。當(dāng)綠豆變得軟糯時(shí)，就可以加入適量白砂糖調(diào)味了。喜歡細(xì)膩口感的朋友還可以用勺子壓碎部分綠豆，讓湯汁更濃稠。
熬好的綠豆湯放涼后放入冰箱冷藏至少兩小時(shí)。等到完全冷卻后，取出倒入杯中，再加入冰塊即可享用。如果想要增加風(fēng)味，還可以撒上些許椰奶粉或者紅豆作為點(diǎn)綴，既美觀又美味。
這款綠豆沙冰的成本極低，綠豆、白糖等原料價(jià)格便宜，一杯的花費(fèi)大概僅需兩元左右。更重要的是，它完全符合健康飲食的理念，無任何添加劑，干凈衛(wèi)生。無論是自己解渴還是招待朋友，都是一份不錯(cuò)的選擇。
總之，學(xué)會(huì)制作綠豆沙冰不僅能節(jié)省開支，還能讓我們感受到動(dòng)手的樂趣。在這個(gè)夏天，不妨嘗試一下吧！一口下去，滿嘴清涼，仿佛整個(gè)世界都被甜蜜與舒爽包圍。
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