大家好，雨雨來為大家解答以上問題，煎烤機(jī)食譜大全及使用方法，煎烤機(jī)食譜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

摘要：煎烤機(jī)繼承了中國傳統(tǒng)煎烤機(jī)的烹飪功能和特點(diǎn)。那么煎烤一體機(jī)能做出什么樣的食物呢？煎鍋和電餅鐺有什么區(qū)別？這是煎烤機(jī)食譜的書，以及煎炸和烘烤機(jī)器和電餅鐺的區(qū)別。

【煎烤機(jī)】煎烤機(jī)食譜大全煎烤機(jī)和電餅鐺的區(qū)別

如果你家里有一臺(tái)煎烤機(jī)，你知道怎么用它做出好吃的菜嗎？這里簡單介紹一下煎烤機(jī)食譜及其相關(guān)的煎炸和烘烤機(jī)器。

一、煎烤機(jī)食譜大全介紹

(1)油炸烤牛肉卷

材料：

平底鍋1個(gè)，蘆筍120克，洋蔥絲80克，牛肉片250克，韓式燒烤醬2湯匙，蘋果泥1湯匙，色拉油1湯匙。

練習(xí)：

1.韓式烤肉醬和蘋果泥拌勻后，將肥牛片放入混合物中，腌制5分鐘左右。

2.將蘆筍洗凈，去掉根部堅(jiān)硬的部分備用。

3.取方法1中的肥牛片，放入方法2中的少許洋蔥絲和幾段蘆筍，卷起來，然后用牙簽固定，避免散開。

4.取一個(gè)平底鍋，加入色拉油，加熱至溫?zé)?，放入做?的生牛肉卷，蓋上鍋蓋小火煎2分鐘左右至熟，取出裝盤。

(2)煎烤香辣孜然牛肉串。

材料：

澳大利亞牛肉250克，胡椒粉3克，辣椒粉3克，孜然5克，鹽5克，橄欖油15毫升，黃油1小塊。

練習(xí)：

1.把牛肚切成小塊。棋子不能太小，太小了嘗不出味道。不要用油去除黃油。有油的烤黃油味道更好，不會(huì)糊。

2.將切好的牛肉穿成串，每塊肉之間有一小段距離。煎烤的時(shí)候比較容易熟。

3.用胡椒粉和鹽腌制牛肉串。

4.倒入橄欖油滋潤牛肉。

5.將腌制好的牛肉用保鮮膜或保鮮袋包好，避免風(fēng)干，放入冰箱冷藏腌制1小時(shí)。

6.煎鍋里的火很熱。把它融化在黃油里。

7.將羊肉串放入煎鍋中，中小火煎羊肉串。炒鍋底部的邊緣是為了防止肉大面積直接接觸烤盤，烤焦的肉會(huì)被烤焦。

8.看到鍋里冒白煙，撒上鹽、孜然、花椒，然后出鍋。

(3)將新鮮茄子炸烤

材料：

鮮茄子300g，雞蛋2個(gè)，辣椒粉適量，鹽、味精、奶粉、面團(tuán)、食用油適量。

練習(xí)：

1.茄子切成薄片，雞蛋打散，加入面團(tuán)、奶粉、鹽、味精，加少許水拌勻成糊狀備用。

2.鍋中加入食用油，加熱至六成熱。將茄子片和蛋糊放入鍋中，煎至兩面金黃，取出后盛于烤盤上。

3.烤箱預(yù)熱5分鐘，放入炸好的茄子片，烤至兩面焦黃，熟了取出，撒上辣椒粉，趁熱吃。

特點(diǎn)：

又辣又香，特別有味道。

烹飪技巧：

烤茄子的時(shí)候，注意不要烤太久。

(4)在煎鍋里烤土豆

沒有烤箱的烤土豆味道超級(jí)好，可以當(dāng)飯吃，也可以當(dāng)菜吃，可以直接吃，也可以蘸醬吃，簡單方便，少油健康！

材料：

小土豆，鹽，辣椒粉，孜然粉。

練習(xí)：

1.小土豆洗凈不去皮，用鹽水浸泡半小時(shí)。

2.將鹽水倒入鍋中，煮至八成熟，撈出瀝干水分。

3.冷卻后輕輕壓至略平，撒上鹽翻勻。

4.鍋里倒一點(diǎn)油，抹勻。加入土豆，用小火煎。

5.根據(jù)個(gè)人喜好撒孜然粉、辣椒粉或黑胡椒粉，直到兩面金黃，完全變嫩。

二、煎烤一體機(jī)和電餅鐺有什么區(qū)別？

其實(shí)煎鍋和電餅鐺沒什么區(qū)別。煎鍋和電餅鐺是同一個(gè)東西，只是名稱不同，字面意思不同。

可以肯定的說，電餅鐺屬于煎烤機(jī)械。嚴(yán)格來說，這款產(chǎn)品的原名是電餅鐺，主要用來做蛋糕。后來在2008年推出了煎烤一體機(jī)的概念。原有的電餅鐺增加了煎、烤、煎、烤等多種烹飪功能，還可以輕松制作面食、肉類、海鮮、中西小吃等各種食物的工具。從工作原理上來說，兩者都屬于煎烤機(jī)的范疇。至于電磁爐，其實(shí)就是電飯煲。至于營銷人員的解釋，雖然牽強(qiáng)，但也不能真的說別人是誤導(dǎo)。從目前的情況來看，沒有法律效力的文字材料，確認(rèn)電餅鐺就是煎烤機(jī)，電磁爐就是電飯鍋。

本文講解到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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