死海螃蟹死多久還能吃，死海螃蟹能吃嗎這個很多人還不知道,小飛來為大家解答以上的問題?，F(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、不能吃，死螃蟹體內(nèi)會產(chǎn)生大量的組胺。

2、人食用死螃蟹會出現(xiàn)組胺中毒。

3、因為組胺是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。

4、不要覺得只吃一點死螃蟹的肉不要緊。

5、對組胺過敏的人，即使吃一口也能引起反應(yīng)。

6、比如在吃了死螃蟹10分鐘～3小時就會出現(xiàn)癥狀，如臉頰泛紅，胸部以及全身皮膚潮紅和眼結(jié)膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力和煩躁等。

7、擴(kuò)展資料小龍蝦、螃蟹、螺絲、貝類、魚類等都可能攜帶寄生蟲，要是生吃或者吃了沒熟透的，很容易感染寄生蟲。

8、吃螃蟹要注意以下幾點：1，徹底煮熟。

9、螃蟹在100℃的高溫下持續(xù)蒸煮20分鐘～30分鐘。

10、2，不吃醉蟹、涼拌生蟹。

11、3，選新鮮的蟹，下鍋之前要洗干凈。

12、參考資料來源：人民網(wǎng)-為什么死螃蟹不能吃1·通常來說，死螃蟹都是不能吃的，科學(xué)角度來看不是細(xì)菌問題，是因為當(dāng)螃蟹垂死或已死時，蟹體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺。

13、組胺為一種有毒的物質(zhì)。

14、隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。

15、因此，死的螃蟹千萬吃不得。

16、 2·組胺食物中毒 局部或全身毛細(xì)管擴(kuò)張、通透性增強(qiáng)、支氣管收縮為主，主要癥狀為臉紅、頭暈、頭痛、心慌、脈速、胸悶和呼吸窘迫等，部分病人出現(xiàn)眼結(jié)膜充血、瞳孔散大、視物模糊、臉發(fā)漲、唇水腫、口和舌及四肢發(fā)麻、惡心、嘔吐腹瀉、尋麻疹、全身潮紅、血壓下降。

17、可以吃,但是必須要掌握辨別死蟹是否變質(zhì)的方法,如果變質(zhì)了,很容易導(dǎo)致食物中毒. 吃法一.炒蟹塊(材料：油、姜、蒜瓣、黃酒、鹽、蔥小許，螃蟹切兩瓣。

18、 鍋中倒油燒到九成，放蒜瓣、姜片，翻炒幾下放入螃蟹，過一分鐘倒入一勺黃酒，鹽少許，鹽不要太多，太多蟹肉就不鮮了。

19、輕輕炒幾下過一兩分鐘放水，剛剛沒過就行，蓋上鍋蓋三分鐘，放蔥味精就可以出鍋了。

20、) 吃法二.炸蟹醬,(將解凍好的螃蟹每只切成6--8塊,少許植物油燒至九成,放蔥花炒幾下放入螃蟹,翻炒至蟹肉蟹黃定型,取適量營口大醬或東北大醬或者調(diào)好的北京黃醬,翻炒加少許清湯,小火燜5分鐘左右即可,無需添加味精等調(diào)味品) 吃法三.蟹塊燉南瓜(將解凍好的螃蟹每只切成4塊,鍋中倒油燒到九成，放蒜瓣、姜片，翻炒幾下放入螃蟹,翻炒至蟹肉蟹黃定型,放少許糖.鹽,后加大量的水,開鍋后放入切成小塊的南瓜,小火燉,直到南瓜已經(jīng)沒有棱角了,可加味精香菜?；鹗秤?主要以喝湯為主,時間越長,味道越濃) 剛剛死掉的螃蟹也可以清蒸. 我生活在海邊的城市,我們吃螃蟹地方法還有好多,可能做法不夠考究,但是味道卻特別鮮美,如果需要了解更多,可以用百度hi聯(lián)系.我很好奇，那個賣螃蟹的人到底是用怎樣的宣傳以至讓你爸相信了他的螃蟹產(chǎn)自 死海 的最好不要吃容易中毒要是是在不想扔吃的時候一定要放姜和蒜，還有醋。

今天的內(nèi)容分享完畢，希望對大家有所幫助。

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