清湯牛肉粉圖片（清湯牛肉）
發(fā)布日期：2022-08-20 22:45:59 來源： 編輯：
關(guān)于清湯牛肉粉圖片，清湯牛肉這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、原料：牛腱子肉、牛筒子骨、白蘿卜、粉絲、青蒜、香菜、蔥、姜。
2、調(diào)味料：鹽、雞精、花椒、草果。
3、做法：牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。
4、2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開后，小火燉二個小時。
5、3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。
6、4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜洗凈后切碎；粉絲泡發(fā)；白蘿卜切片。
7、5、另取鍋，放入白蘿卜，倒入適量的牛肉清湯，燒至蘿卜軟爛，加入牛肉片，粉絲，燒開后放鹽、雞精調(diào)味，關(guān)火后加入香菜、青蒜末即可。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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