關(guān)于切辣椒辣手有什么辦法，切辣椒后手辣最佳方法這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、家也許都有過這樣的經(jīng)歷，切完辣椒后，手像被火燒了一樣疼，火辣火辣的。

2、這時，有些人會用冷水沖洗，但這只能稍微緩解疼痛，不能徹底解決問題。

3、其實(shí)，可以用涂抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。

4、 辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)是一種統(tǒng)稱為辣椒素的辣椒堿。

5、切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，并加速局部的代謝率。

6、同時，還會刺激痛覺神經(jīng)，這就是我們平時覺得燒手的原因。

7、一般認(rèn)為，這是由辣椒素使皮膚的神經(jīng)末梢發(fā)生化學(xué)轉(zhuǎn)化而導(dǎo)致的。

8、 辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。

9、在工業(yè)中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。

10、因此，根據(jù)這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。

11、切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦三遍至癥狀緩解即可。

12、 另外，還可用少量食醋洗手，這是因?yàn)?，食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。

13、如果沒有醫(yī)用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因?yàn)槔苯穳A會在高溫下產(chǎn)生刺激性蒸發(fā)，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

14、 有一個方法，在切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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