大家好，小小來為大家解答以下問題，家庭面包機(jī)的使用方法，家寶面包機(jī)很多朋友還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

在如今的生活中，人們的生活越來越有品質(zhì)，吃早餐也很有講究，講究營養(yǎng)搭配。許多家庭會在自己家里做面包。做面包并不難。只要你有一個家寶面包機(jī)，你就能做出優(yōu)秀的面包，前提是你掌握了家寶面包機(jī)的操作技巧。

面包機(jī)

1.將面包桶從面包機(jī)中取出，用水清洗干凈，倒入攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準(zhǔn)備好面團(tuán)。

2.可以根據(jù)自己的口味選擇。如果你想做咸面包，在面包桶的一角加鹽。如果喜歡甜的，可以在面包桶的另一角加糖，然后倒入面粉，讓面粉蓋住水。

不要急著攪拌，在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉。別忘了發(fā)酵這一步，否則會影響面包的制作。

4.一切準(zhǔn)備就緒后，將面包桶放入面包機(jī)中夾好，接通電源，選擇程序。根據(jù)每個不同面包機(jī)的程序使用，選擇相應(yīng)的膨松程序，這樣就可以等待膨松，按下開始鍵，面包機(jī)開始揉面團(tuán)，制作面包的額定程序正式開始。

5.面包機(jī)會在攪拌一段時間后自動停止，然后按“開始/停止”鍵結(jié)束此程序。否則面團(tuán)會開始發(fā)酵。

6.攪拌后，加入軟化的黃油，重復(fù)“面團(tuán)制作”程序，直到面團(tuán)達(dá)到膨脹狀態(tài)。

7.有些面包機(jī)有特殊功能，如預(yù)約功能等。輔料如芝麻，松子或葡萄干可以加入其中，這取決于面包師。

面團(tuán)必須到位。一定要選擇三道揉面工序，這樣面團(tuán)才能揉到膨脹階段，最好能拉出一層薄膜，做出來的面包更軟，口感更好。

原料的選擇和面液比。面粉最好用高筋面粉。中低檔面粉高溫烤孔不成型，有凹陷收縮。酵母必須使用速溶酵母。普通酵母發(fā)酵時間要在3小時以上，面包機(jī)發(fā)酵要在2小時內(nèi)完成。加果料時糖要融化，保護(hù)涂層。面粉與液體的比例為3: 1，參考標(biāo)準(zhǔn)為，混合后成為光滑的面團(tuán)。

發(fā)酵時控制好溫度。第一次發(fā)酵的溫度通常是正常的室溫。如果室溫較低，建議放在溫暖的地方。面團(tuán)第一次發(fā)酵所需溫度為28-29。面團(tuán)成型后的二次發(fā)酵，可以選擇面包機(jī)酸奶程序，因為面包機(jī)酸奶程序的溫度和面團(tuán)二次發(fā)酵所需的溫度差不多，溫度在38左右。面團(tuán)的發(fā)酵時間并不固定，主要看發(fā)酵情況。發(fā)酵過程中，可以在面包桶中適當(dāng)灑些水，增加濕度。

保持燒烤的熱度。面包烘焙也是制作面包的重要一環(huán)，烘焙時間一定要控制好。這個可以根據(jù)自己的喜好來決定。如果喜歡吃酥脆的食物，可以延長烘焙時間，選擇顏色深的。如果還想吃軟一點(diǎn)的，可以把時間定的短一點(diǎn)，選擇淺色的。

以上我介紹的是家寶面包機(jī)的一些基本操作技巧。使用家寶面包機(jī)時，還需要注意操作事項。雖然這個產(chǎn)品的操作原理并不難，但是想要做好也不能建立在操作的基礎(chǔ)上。請參考以上使用方法，大家都會成功。

今天本文講解到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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