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1、主料4人份土豆2個(gè)胡蘿卜2個(gè)輔料鹽3克油1湯匙蒜適量玉米淀粉100克玉米面50克蒸菜步驟1土豆和胡蘿卜洗干凈，擦成絲備用步驟2胡蘿卜絲放入盆里，加入適量玉米淀粉或者玉米面拌勻。

2、可以加半勺油，以免太粘步驟3把辦好淀粉的胡蘿卜絲，上籠屜蒸3分鐘后。

3、再拌少量淀粉繼續(xù)蒸1分鐘，如此反復(fù)2至3次步驟4蒸好的胡蘿卜絲盛盤步驟5土豆絲拌勻淀粉上籠屜蒸3-4分鐘步驟6第一次蒸三分鐘后，再拌入少量淀粉繼續(xù)蒸2分種。

4、后如此兩到三次，每次1到2分鐘步驟7把蒸好的土豆絲盛盤，散涼步驟8依個(gè)人口味。

5、加入鹽，蔥花，香油。

6、醬油，辣椒油，蒜汁等拌菜開吃。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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