大家好，雨雨來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，電磁爐故障與維修書(shū)，電磁爐故障與維修很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

大功率商用電磁爐特別適用于所有限制使用明火的商用廚房。它具有節(jié)能環(huán)保、安全舒適、無(wú)明火、有利于廚師身體健康、加熱時(shí)間短、烹飪速度快等優(yōu)點(diǎn)。它被譽(yù)為“烹飪之神”和“綠色火爐”。但作為廚房電器，商用電磁爐會(huì)失敗。下面簡(jiǎn)單介紹一下大功率商用電磁爐的維護(hù)方法和安全使用注意事項(xiàng)。

【商用電磁爐維修】大功率電磁爐故障維修方法及大功率商用電磁爐

大功率商用電磁爐常見(jiàn)故障維修

大功率商用電磁爐常見(jiàn)故障現(xiàn)象及維修方法；

1.大功率商用電磁爐未開(kāi)機(jī)(按下電源鍵，指示燈不亮)。

原因：

(1)壞鍵；

(2)電源線(xiàn)接線(xiàn)松動(dòng)；

(3)電源線(xiàn)未通電；

(4)保險(xiǎn)絲熔斷；

(5)動(dòng)力晶體IGBT不良；

(6)諧振電容器C103損壞；

(7)銀尼二極管；

(8)變壓器壞了，沒(méi)有18V輸出；

(9)基板組件破裂；

維護(hù)方法：

(1)檢查并更換鍵盤(pán)；

(2)重新連接；

(3)重新連接或更換；

(4)替換；

(5)替換；

(6)更換；

(7)檢查和更換；

(8)檢查和更換；

(9)更換；

2、大功率商用電磁爐鍋，指示燈亮，但不加熱。

原因：

(1)卷軸沒(méi)有鎖定；

(2)齊納二極管ZD101壞了；

(3)基板組件破裂；

維護(hù)方法：

(1)鎖定卷軸；

(2)更換齊納二極管ZD101

(3)更換基板組件；

3.大功率商用電磁爐燈不亮，風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)。

原因：

(1)1)LED插槽接線(xiàn)不良；

(2)齊納二極管ZD2壞了；

(3)基板組件破裂；

維護(hù)方法：

(1)重新插上或更換LED板；

(2)更換齊納二極管ZD2

(3)更換基板組件；

4.大功率商用電磁爐加熱，指示燈不亮。

原因：

(1)1)發(fā)光二極管壞了；

(2)LED基板組件破裂；

維護(hù)方法：

(1)更換LED二極管；

(2)更換LED基板組件；

5.大功率商用電磁爐不在鍋里，指示燈亮，不加熱。

原因：

(1)熱敏電阻接線(xiàn)松動(dòng)或損壞；

(2)集成塊LM339不良或集成塊TA8316不良；

(3)變壓器連接不良；

(4)基板組件破裂；

維護(hù)方法：

(1)重新插上或更換熱敏電阻組件；

(2)更改LM339或TA8316

(3)檢查或更換主IC；

(4)更換基板組件；

6.大功率商用電磁爐功率無(wú)變化。

原因：

(1)可調(diào)電阻；

(2)加熱/恒溫電阻錯(cuò)誤或短路；

(3)主控IC壞；

(4)基板組件破裂；

維護(hù)方法：

(1)更換可調(diào)電阻；

(2)檢查加熱/恒溫電阻；

(3)檢查或更換主IC；

(4)改變襯底或改變襯底組件；

7.大功率商用電磁爐蜂鳴器長(zhǎng)鳴。

原因：

(1)熱控開(kāi)關(guān)/熱敏電阻壞，主控IC壞；

(2)振蕩器壞，變壓器壞；

(3)基板組件破裂；

維護(hù)方法：

(1)熱交換器/熱開(kāi)關(guān)/熱敏電阻/主控IC；

(2)更換振蕩器，檢查或更換變壓器；

(3)檢查或更換基板組件；

8.大功率商用電磁爐炊具正常，但閃爍并發(fā)出“丁丁”聲。

(1)鍋檢測(cè)處于臨界點(diǎn)；

(1)更換R104電阻；

9、大功率商用電磁爐鍋，燈光閃爍。

原因：

(1)比電流互感器的CT差；

(2)鍋碗瓢盆不對(duì)，非標(biāo)準(zhǔn)鍋碗瓢盆；

(3)IC1/IC6/R501可調(diào)電阻不好；

維護(hù)方法：

(1)改變電流比較器CT；

(2)使用正確鍋；

(3)檢查相應(yīng)的設(shè)備；

大功率商用電磁爐安全使用必讀

1.使用前請(qǐng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)。

2.嚴(yán)禁空鍋干燒，電磁爐升溫快。以免損壞灶具；

3.將鍋從微晶玻璃面板上取下時(shí)，不要用手觸摸微晶玻璃面板，以免被余熱燙傷；

4.電磁爐的底部是進(jìn)氣口。請(qǐng)保持清潔無(wú)雜物，避免吸入雜物。

5、

　　6、商用電磁爐在使用過(guò)程中轉(zhuǎn)動(dòng)手柄時(shí)，請(qǐng)勿大力過(guò)大，以免損壞開(kāi)關(guān)。

　　7、在電磁爐使用過(guò)程中，切勿關(guān)斷電源開(kāi)關(guān)，以免有損壞電源開(kāi)關(guān)。切斷電磁爐電源時(shí)，在確認(rèn)電磁爐已停止工作，且散熱風(fēng)扇停止運(yùn)行的情況下，再關(guān)斷電源總開(kāi)關(guān)。

　　8、在使用過(guò)程中為了更好顯示當(dāng)前使用狀態(tài)，請(qǐng)勿將顯示屏遮擋。

　　9、微晶玻璃為易碎物品：請(qǐng)勿撞擊以及大力震動(dòng)。

　　10、如使用過(guò)程中，微晶玻璃破裂，請(qǐng)馬上停止使用，防止可能出現(xiàn)的電擊。

　　11、請(qǐng)勿使用非廠(chǎng)家提供或認(rèn)可的湯桶，以及底部嚴(yán)重變形的湯桶，否則有可能損壞微晶玻璃或主機(jī)。

　　12、嚴(yán)禁朝散熱風(fēng)扇沖水或散熱風(fēng)扇運(yùn)行時(shí)朝爐底回風(fēng)口沖水。

　　13、定期清潔進(jìn)風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)以保證散熱效果。大功率電磁爐底部有一個(gè)附加的油脂過(guò)濾裝置，它是防止冷卻風(fēng)扇吸進(jìn)油脂的，必須經(jīng)常清洗。

　　14、商用電磁爐的清潔應(yīng)在關(guān)閉電源后進(jìn)行，嚴(yán)禁用水沖洗也不能用蒸汽清潔器及類(lèi)似的方法進(jìn)行清潔。

　　15、諸如廚房用具勺、鍋蓋、刀叉之類(lèi)的金屬物品不得放在灶面上的烹飪區(qū)內(nèi)。

　　16、操作器具時(shí)應(yīng)注意，因?yàn)橛脩?hù)帶的 戒指 、手表等在靠近灶面時(shí)有可能會(huì)受熱。

　　17、器具在連接電源時(shí)，至少先連接 3mm 觸點(diǎn)開(kāi)距的全極斷開(kāi)裝置 (漏電開(kāi)關(guān))。

　　18、器具定位在緊靠墻壁、隔板、廚房設(shè)備、裝飾板等處時(shí)，建議后者應(yīng)采用適當(dāng)?shù)牟豢扇疾牧现谱骰蛘卟捎眠m當(dāng)?shù)牟豢扇冀^熱材料加以覆蓋，并密切注意防火規(guī)章。

　　19、如發(fā)現(xiàn)機(jī)器異?；蚬收?，切勿私自拆機(jī)維修，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，或者找相關(guān)技術(shù)人員維修。

　　20、如果電源軟線(xiàn)損壞，必須由制造廠(chǎng)或其維修部或類(lèi)似專(zhuān)職人員來(lái)更換。

　　21、警告：機(jī)內(nèi)有危險(xiǎn)高壓，非專(zhuān)業(yè)人員嚴(yán)禁拆卸。

　　22、注意兒童的看護(hù)防止兒童對(duì)器具的操作。

本文講解到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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