遲菜心（關(guān)于遲菜心的介紹）
發(fā)布日期：2022-07-14 19:20:02 來源： 編輯：
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1、增城遲菜心，廣東省增城市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
2、遲菜心又名高腳菜心，是廣東增城知名的特產(chǎn)蔬菜品種，素有蔬菜之王，菜心之冠美譽。
3、冬季的南粵地區(qū)，菜心、小白菜是葉菜首選，而此時葉菜最為上品的是增城遲菜心。
4、增城小樓鎮(zhèn)地處北回歸線，地質(zhì)特殊，菜心長如菜樹，能長到一米高，但依然皮脆肉軟，莖肥葉厚，煮炒快熟，吃之甜美，非一般菜心可比，因此，增城遲菜心被食家們譽為“菜王”。
5、增城遲菜心為冬種蔬菜，立冬前栽種，經(jīng)過90—120天才能收割，因其時至深冬才上市，比一般菜心要遲，所以稱為遲菜心。
6、正如俗話所云：“冬至到，菜心甜。
7、”2010年11月23日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“增城遲菜心”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
8、2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
9、2020年5月20日，入選2020年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
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