發(fā)現(xiàn)大家對(duì)南方鄉(xiāng)村里已經(jīng)有中秋的味道了是怎么回事，關(guān)于中秋節(jié)家鄉(xiāng)的味道的新消息。此方面的信息都挺關(guān)注的，小編就此整理南方鄉(xiāng)村里已經(jīng)有中秋的味道了是怎么回事，關(guān)于中秋節(jié)家鄉(xiāng)的味道的新消息。相關(guān)方面的信息來分享給大家，如果你感興趣的話，可以接著看下面的內(nèi)容。

在日升月落風(fēng)雨雷電的交替中，日光走到了八月中秋。

中秋節(jié)作為一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，這一天在中國人的心中重要地位僅次于冬至。天上月圓地上人團(tuán)圓，這是一個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日。

這一天的應(yīng)節(jié)食品，也都是圓的月餅圓的石榴圓的蘋果圓的柿子等，一切都要團(tuán)團(tuán)圓圓。而在農(nóng)村，這一天則是秋收后慶祝豐收喜悅的日子。

現(xiàn)在的中秋節(jié)有花樣繁多的月餅，各種奇葩的口味層出不窮。記得小時(shí)候中秋節(jié)只有一種月餅，很硬的面皮里是更加硬的餡兒，里面有小塊的冰糖和不知道什么材質(zhì)的紅紅綠綠的絲，味道已經(jīng)忘了，唯有吃月餅的那種儀式感還留在心里。

在剛進(jìn)入大學(xué)的第一年，年輕胃口好，那個(gè)中秋節(jié)吃了口味繁多的月餅，記憶深刻的是豆沙月餅和棗泥月餅，甜而不膩，小巧玲瓏。

相比之下，廣東的蛋黃蓮蓉月餅真材實(shí)料，不過更適合與人分享。

中秋節(jié)的天氣不冷不熱，很適合晚上露天賞月。

我還記得小時(shí)候家里過中秋節(jié)，奶奶總會(huì)一早發(fā)好面洗好核桃板栗花生紅棗，然后自制一籠大月餅，大約是底下一層面餅，撒一層干果，再用面盤出一圈一圈的花瓣，每個(gè)花瓣處都放顆干果。這干果是用糖淹過的，等蒸籠掀開，撲面而來的是麥香混合著甜甜的干果香。

這月餅要拜了月才能吃，可是心急的我總是忍不住去偷吃上面的板栗，所以在用月餅祭拜的時(shí)候上面總有幾個(gè)花瓣是空的。這種自制的月餅隨著奶奶去世就再也沒有做過了，這月餅的味道只能在記憶中回味。

廣東中秋節(jié)好像要吃田螺，我一直不太明白這種食物為什么作為節(jié)日的食品，因?yàn)閷?shí)在是除了一點(diǎn)味道外沒有什么東西吃得到，前期準(zhǔn)備還挺麻煩。

去年中秋節(jié)時(shí)給小兒做了兩個(gè)小桔燈，用筷子挑著到小區(qū)樓下炫耀，結(jié)果發(fā)現(xiàn)樓下的孩子們提著各種自制的燈籠，居然有用柚子皮做的，這種想炫耀反被糊一臉的感覺甚是酸爽，不過成功制作小桔燈也算是值得紀(jì)念。

中秋節(jié)的月餅估計(jì)吃的人已經(jīng)不多了，但是當(dāng)晚的團(tuán)圓飯還是要吃的。

廣東人的中秋夜宴上白切雞啤酒鴨清蒸魚白煮蟹都是常見菜式，而北方的中秋節(jié)好像是要吃餃子的?！笆娣贿^躺著，好吃不過餃子”，在北方人的心目中，過節(jié)要是沒有包一頓餃子吃那簡直就是沒有過節(jié)。

小兒長在南方，有一次做英語作業(yè)判斷對(duì)錯(cuò)，Dumplings are food for New Year's Day，他認(rèn)為是錯(cuò)的。我問為什么是錯(cuò)的，他說春節(jié)都是吃湯圓的。好吧，出題的人沒有考慮到南北差異，我作為北方人更加沒想到這一點(diǎn)。希望以后高考時(shí)候不要出現(xiàn)這種情況。

秋風(fēng)起時(shí)蟹腳黃，中秋賞月應(yīng)該有螃蟹，雖然吃起來有點(diǎn)麻煩，但是味道確實(shí)還是不錯(cuò)的。

吃蟹當(dāng)有黃酒，黃酒須要煮熱了再喝，加上冰糖和姜絲，與螃蟹更趁。螃蟹不必要陽澄湖的，南沙十九涌海鮮市場的就不錯(cuò)，個(gè)大肉多，滿膏滿黃，大快朵頤的爽快可以讓人忽略吃蟹的麻煩。

螃蟹雖好，但因其性寒，脾胃虛弱者不可多吃，好像紅樓夢(mèng)中林黛玉，大家吃蟹，她只能嘗一點(diǎn)點(diǎn)，還要喝熱熱的蘇合酒。

林姑娘吃不了螃蟹，不知道能不能接受羊肉。秋高氣爽羊正肥，這季節(jié)的羊燉著吃烤著吃炒著吃煮著吃，怎么都好吃，在漸涼的日子里吃一頓羊肉，那種酣暢淋漓，仿佛體內(nèi)積聚的寒氣郁結(jié)都變成汗水從毛孔里流出去了。

羊肉性溫，基本上老少咸宜，但不接受羊肉膻味的除外。

北方的秋天，這個(gè)時(shí)候山上當(dāng)有野果子，軟棗、棠梨、野葡萄，還有新曬的板栗和紅彤彤的漂亮的柿子。中秋的時(shí)候更適合咸水柿子，外表可能不太光鮮，但是一口下去那種脆甜完全可以讓人忽略外表。說起來也是多年沒吃過了。

南方山林雖多，也有結(jié)果的樹，但這些野生的果實(shí)基本不能吃的，這讓我有點(diǎn)小遺憾。

本來是感慨時(shí)光易逝，卻不料盡在回憶吃了。看來在廣東的生活激發(fā)了我潛藏的吃貨潛質(zhì)。能吃是福，如果一個(gè)人不舒服但胃口不變，醫(yī)生通常就會(huì)認(rèn)為沒什么大事兒。

今年中秋恰逢國慶，當(dāng)國泰民愛遇到花好月圓，便是這一年最好的日子。

家鄉(xiāng)的中秋節(jié)

明天就是中秋節(jié)了，和往年一樣，每到這個(gè)季節(jié)，商場里的月餅又是品種繁多、琳瑯滿目的。但我念念不忘的，還是山西老家的空心月餅。那是一種純手工制作的月餅，它用料簡單，香甜不膩。幾年前的中秋節(jié)前夕回老家，在黃河邊上，又看到了這舊模樣老味道的月餅，忍不住買一塊邊走邊吃……

第一次吃家鄉(xiāng)的月餅，是在文革期間。那時(shí)父母被批斗，學(xué)校停課，大姐帶著哥哥和二姐回山西老家暫住，臨近中秋節(jié)，媽媽帶著剛剛記事的我去接他們回家。那是我第一次回老家，就是那一回，我們?cè)诩亦l(xiāng)過了一次難忘的中秋節(jié)。

記得那天傍晚，我家土窯前格外熱鬧。男孩子們跟著三叔用線串起麻籽，然后，把麻籽串兒掛在院子中間那顆一人高的棗樹上，待天黑下來再點(diǎn)燃。而我們一群女孩子，則圍在灶臺(tái)邊，看嬸嬸烙月餅。生餅胚是三嬸忙活一下午準(zhǔn)備好的，烙的時(shí)候，再用木制的模具壓上花和葉的圖案，然后，抹上胡麻油，放到大鐵鍋里，慢慢的等它變成焦黃色，散發(fā)出胡麻油和小麥的香味……

記憶中的那個(gè)中秋夜，天上明月皎潔，地上火樹銀花；月宮嫦娥起舞，人間月餅飄香。那是怎樣的一番佳節(jié)盛景啊！

如今，半個(gè)世紀(jì)過去了，那情那景依然清晰的留在我的記憶中。這種歲月時(shí)光的穿透力，就是家鄉(xiāng)中秋節(jié)傳統(tǒng)文化的神奇魅力！

故鄉(xiāng)中秋月最明，故鄉(xiāng)中秋月餅香！

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！