關(guān)于糖畫(huà)的制作過(guò)程視頻，糖畫(huà)的制作過(guò)程這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、在進(jìn)行繪制糖畫(huà)之前要先熬糖。

2、熬糖的目的是把糖液攤成糖片，以便在以后的糖畫(huà)繪制中使用。

3、熬糖前先準(zhǔn)備一塊大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些，這樣可以防止糖粘在大理石板上。

4、把一個(gè)銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。

5、水與糖的比例是二比一。

6、白砂糖放入以后要輕輕攪動(dòng)一下，防止粘底。

7、水溫要逐漸升高，為的是利于糖溶解在水中。

8、水開(kāi)之后，把水蒸汽排到空氣中。

9、這時(shí)，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。

10、可以看到，糖液開(kāi)始起大泡了。

11、這是因?yàn)樘且褐械乃萆倭耍且旱膹埩痛罅恕?/p>

12、空氣在排放的過(guò)程中，會(huì)在糖面上起一些大泡。

13、這時(shí)候溫度還不夠。

14、熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變?yōu)樾∨菥筒畈欢嗔恕?/p>

15、待顏色變黃，泡也變小了，火候就差不多了，趁熱把它倒在大理石板上。

16、糖液倒在大理石板上之后就會(huì)冷卻、凝固。

17、待糖液完全凝固后，把糖片切碎，收入盤(pán)中保存。

18、質(zhì)量好的糖塊在常溫下，半個(gè)月都不會(huì)溶化。

19、這樣熬制出的糖透明度較高，非常脆，不粘手，不滴油，不流液，才能作為繪制糖畫(huà)的材料。

20、 在繪制糖畫(huà)之前，首先要化糖。

21、化糖就是把準(zhǔn)備好的糖塊放在糖鍋內(nèi)溶化。

22、溶化糖要用小火，火大了糖就會(huì)焦。

23、用溫火將糖慢慢溶解，當(dāng)糖完全溶解后就可以繪畫(huà)了。

24、 制作糖畫(huà)跟普通繪畫(huà)不一樣。

25、首先，用糖作的畫(huà)，涼了之后非常容易凝固，因此作畫(huà)糖的動(dòng)作要快。

26、其次，作糖畫(huà)相當(dāng)于連筆畫(huà)，所以每筆之間不能間斷。

27、這樣，就出現(xiàn)了畫(huà)畫(huà)的筆順問(wèn)題。

28、作糖畫(huà)的筆順設(shè)計(jì)好之后，可以很快地完成糖畫(huà)，糖也不容易涼。

29、為了熟悉步驟，在畫(huà)糖畫(huà)之前，一般要進(jìn)行一些繪畫(huà)練習(xí)。

30、這個(gè)繪畫(huà)練習(xí)和平常的繪畫(huà)一樣，但要畫(huà)出連筆來(lái)，要注意筆順。

31、因此，繪畫(huà)練習(xí)的目的主要是練習(xí)筆順和構(gòu)圖。

32、 作糖畫(huà)的人是沒(méi)有底稿的，畫(huà)稿全在他的頭腦里。

33、作糖畫(huà)必須胸有成竹，要趁熱一氣呵成，十二生肖喊來(lái)就來(lái)，張飛、趙云、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、飛禽走獸，隨著縷縷糖絲的飄灑，便栩栩如生地呈現(xiàn)在你面前，再趁熱粘上一根竹簽或套上透明的塑料袋子，便大功告成。

34、 最常見(jiàn)的“糖畫(huà)”是平面糖畫(huà)。

35、除了平面畫(huà)，手藝好的藝人還會(huì)在大理石板上將平面“零件”拼接出風(fēng)格各異的立體畫(huà)來(lái)，像極一件裝飾品，令人不忍吃掉。

36、若要做一個(gè)花籃，先用糖稀做個(gè)圓糖餅，再接著倒一個(gè)小一點(diǎn)的圓圈，利用兩次糖稀的冷熱不同，一提，立體的花籃筐底就出來(lái)了。

37、再加提梁、花卉等，整個(gè)花籃不再是平面的糖畫(huà)，而是立體的、生動(dòng)的、豐富多彩的了。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽： 糖畫(huà)的制作過(guò)程