扳倒井（說一說扳倒井的簡介）
發(fā)布日期：2023-03-25 21:15:34 來源： 編輯：
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1、扳倒井酒，是山東省高青縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
2、采用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高粱、小麥（麩皮）、玉米、大米、糯米和小米等糧食為原料，與中高溫大曲與麩曲相結(jié)合，經(jīng)高溫堆積、使用陳年老窖窖池發(fā)酵，長期儲(chǔ)存，分型勾調(diào)，釀出酒香味豐蘊(yùn)、醇冽圓潤、茵舌平喉、韻味怡暢，形成了個(gè)性明顯的獨(dú)特風(fēng)格。
3、2010年09月30日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“扳倒井酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
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標(biāo)簽： 扳倒井
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