關(guān)于高壓鍋炒栗子的做法大全家常，高壓鍋炒栗子的做法這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、高壓鍋炒。

2、將板栗每個(gè)中間用刀開個(gè)小口，高壓鍋鍋底加些食用油，將板栗放入，滾動(dòng)均勻，蓋高壓鍋蓋，不加高壓閥，上爐灶，中火，每隔三、五分鐘，晃動(dòng)高壓鍋，如此反復(fù)，15到20分鐘，聞到香味就好了，關(guān)煤氣，過一會(huì)兒開高壓鍋，即可。

3、注意：高壓鍋蓋，不加高壓閥??！每隔三、五分鐘，晃動(dòng)高壓鍋??！這個(gè)方法需要時(shí)間較長，不過我覺得是最好吃的一種。

4、方法2：微波爐，將板栗每個(gè)中間用刀開個(gè)小口，裝入保鮮袋中，扎住袋口，在袋子上扎些眼兒，用于排氣。

5、放入微波爐，中火力，8分鐘，OK！注意：在袋子上扎些眼兒！方法3：高壓鍋煮。

6、將板栗每個(gè)中間用刀開個(gè)小口，將板栗放入高壓鍋，加水（剛好浸沒毛栗子就可以了），蓋高壓鍋蓋，加高壓閥，上爐灶，中火，高壓閥嗤嗤叫3到5分鐘，轉(zhuǎn)小火，再7、8分鐘，關(guān)火，氣放完，就可以開鍋了，這跟用高壓鍋煮稀飯差不多。

7、注意：這種方法要加高壓閥！?將選好的栗子放在清水中洗凈，在高壓鍋底倒入些花生油，分量跟炒一盤青菜差不多。

8、輕輕搖晃高壓鍋，使油遍布鍋底。

9、將栗子從水中撈出，不要瀝干水分，就這樣水淋淋地放進(jìn)鍋里（這個(gè)步驟很重要，水多水少均不可?。?，蓋嚴(yán)鍋蓋，但不要加高壓閥，開中火，等聽到鍋里沙拉作響，氣孔處開始往外冒氣的時(shí)候，就將火關(guān)至最小，不時(shí)地端起鍋來搖晃幾下，使鍋里的栗子受熱均勻，這樣大約20分鐘之后，關(guān)上火，稍等一會(huì)兒，揭開鍋蓋，鍋里就是紅亮誘人、香味撲鼻的炒栗子了。

10、材料栗子一斤，糖半湯匙，油半湯匙做法1.栗子洗干凈，用剪刀在頂部剪個(gè)十字口，注意要把栗子皮剪開。

11、剪開口的栗子放入高壓鍋，再放一勺油，一勺糖，開中火，翻炒一下，將手在高壓鍋的上空?2.感覺有熱氣的時(shí)候，蓋上高壓鍋蓋，不加閥，用中小火。

12、手持高壓鍋把輕輕晃動(dòng)高壓鍋，使栗子在鍋內(nèi)翻滾，大約晃5秒鐘，停半分鐘，一會(huì)就有栗子的香味飄出，開始晃動(dòng)的頻率可以少一些，后期就要晃動(dòng)的頻率高一些，炒至聽到有栗子噼啪爆裂的聲音，再繼續(xù)炒一兩分鐘，就好了（我用了500g栗子，大約整個(gè)用時(shí)15分鐘左右）。

13、趁熱把栗子倒出來，不要捂在鍋里，最好能盛放在透氣的容器中，否則凝結(jié)水會(huì)影響栗子的口感?將板栗每個(gè)中間用刀開個(gè)小口，高壓鍋鍋底加些食用油，將板栗放入，滾動(dòng)均勻，蓋高壓鍋蓋，不加高壓閥，上爐灶，中火，每隔三、五分鐘，晃動(dòng)高壓鍋，如此反復(fù)，15到20分鐘，聞到香味就好了，關(guān)煤氣，過一會(huì)兒開高壓鍋，即可。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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