銀條菜性味歸經(jīng)(銀條菜)
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1、銀條菜全身都是寶,春夏可采摘嫩莖葉,涼拌、炒食、做湯均可,主要食用晚秋以后采挖出的潔白脆嫩的環(huán)形肉質(zhì)參。
2、根莖觀之潔白如玉,食之清爽脆嫩,可炒食、蒸煮、做湯、腌漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜均可,尤其香酥油炸地參,風(fēng)味獨(dú)特、脆香無比,堪稱菜中一絕,食之口味清香,與一般油炸食品不同,這道菜的獨(dú)特之處在于不上火,反而祛火。
3、且具有提神醒腦、開胃化食、補(bǔ)肝腎兩虛、強(qiáng)腰膝筋骨之效。
4、《中草藥大辭典》等權(quán)威資料記載:銀條菜含有多種藥用成分,其莖葉曬干后即是名為名貴中草藥。
5、全草可提取揮發(fā)油和單寧。
6、全草入藥,具有活血、利尿、通經(jīng)、滋陽、潤(rùn)燥、調(diào)血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血等功能,主治腹痛、水腫、產(chǎn)后瘀血、跌打損傷等癥。
7、《中華本草》詳細(xì)介紹地銀條菜但能作為蔬菜食用,而且曬干后入藥,功能與冬蟲夏草相當(dāng)。
8、經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:含有人體所需的20多種微量元素、18種氨基酸、酚類、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
9、尤其適合婦女產(chǎn)前產(chǎn)后做為蔬菜食用,保健功能極其顯著,《嘉佑本草》詳有記載。
10、此外,經(jīng)常食用銀條菜有抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散和減肥的特殊療效,因此享有“蔬菜珍品”的美稱。
11、銀條菜富合蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和氨基酸,是食用和藥用兼?zhèn)涞拿厥卟似贩N。
12、對(duì)人體有多種保健效果,延年益壽作用明顯,在《中國(guó)蔬菜品種志》中已有詳細(xì)的記載。
13、河南偃師地區(qū)的“偃師銀條”最為有名,具有悠久的食用歷史。
14、它富含一種被世界食品醫(yī)藥界譽(yù)為“健康寶貝”和“超強(qiáng)雙歧因子”的物質(zhì)-水蘇糖。
15、作為天然四糖的水蘇糖,簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)表示為半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖。
16、是功效最優(yōu)越的益生元,是已獲得美國(guó)FDA認(rèn)證的寡糖產(chǎn)品。
17、添加水蘇糖的食品,因?yàn)榫哂锌顾ダ?、健康防病的功效,日漸風(fēng)靡于日本和歐美市場(chǎng)。
18、據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定:銀條富含糖類、酚類、維生素C、粗蛋白、氨基酸、有機(jī)酸等物質(zhì),對(duì)軟化血管、降低血脂、改善血液循環(huán)具有獨(dú)特的療效。
19、?有提神醒腦,開胃化食之效銀條菜含有多種藥用成分,其莖葉曬干后即是名為名貴中草藥。
20、全草可提取揮發(fā)油和單寧。
21、全草入藥,具有活血、利尿、通經(jīng)、滋陽、潤(rùn)燥、調(diào)血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血等功能,主治腹痛、水腫、產(chǎn)后瘀血、跌打損傷等癥。
22、《中華本草》詳細(xì)介紹地銀條菜但能作為蔬菜食用,而且曬干后入藥,功能與冬蟲夏草相當(dāng)。
23、經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:含有人體所需的20多種微量元素、18種氨基酸、酚類、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
24、尤其適合婦女產(chǎn)前產(chǎn)后做為蔬菜食用,保健功能極其顯著,《嘉佑本草》詳有記載。
25、此外,經(jīng)常食用銀條菜有抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散和減肥的特殊療效,因此享有“蔬菜珍品”的美稱。
26、這個(gè)好像不怎么清楚。
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