夏彌來為大家解答以下的問題，口條，說一說口條的簡介，現在讓我們一起來看看吧！

1、豬舌又稱口條，豬舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟后無纖維質感。

2、用于醬、燒、燴，如“醬豬舌”、“紅燒舌片”、“燒雜燴”等。

3、營養(yǎng)成分含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素，新鮮豬舌頭灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。

4、變質的豬舌頭呈灰綠色，表面發(fā)粘、無彈性，有臭味。

5、異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色，表面粗糙，有出血點，有潰爛斑或腫塊，或在豬舌根有豬囊蟲寄生。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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