乳化（說一說乳化的簡介）
發(fā)布日期：2023-04-06 21:15:37 來源： 編輯：
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1、乳化（emulsification），乳化是液-液界面現(xiàn)象，兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層，密度大的水在下層。
2、若加入適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣┰趶?qiáng)烈的攪拌下，油被分散在水中，形成乳狀液，該過程叫乳化。
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標(biāo)簽： 乳化
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