夏彌來為大家解答以下的問題，低碳飲食，說一說低碳飲食的簡介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、低碳飲食，就是低碳水化合物，主要注重嚴(yán)格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量。

2、美國人阿特金斯醫(yī)生在1972年寫的《阿特金斯醫(yī)生的新飲食革命》第一次提出的。

3、目前低碳飲食的效果在醫(yī)學(xué)界還存在爭議。

4、支持者認(rèn)為，低碳飲食可在一定程度上降低體重（平均10%左右）和血液膽固醇水平（平均5%左右），令心臟病風(fēng)險有所降低，但是長期是否有效還不確定。

5、而反對者認(rèn)為，很少人能長期堅持低碳飲食，研究發(fā)現(xiàn)只有1%的人能夠長期堅持，平均堅持19個月。

6、而且低碳飲食者少吃了碳水化合物，蛋白質(zhì)、脂肪就會相對吃多，與醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)界的健康理念背道而馳，不適合冠心病、痛風(fēng)、腎病患者。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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