維生素b族的作用和功效及副作用（維生素b族的作用）
關于維生素b族的作用和功效及副作用，維生素b族的作用這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、維生素B族的作用：維生素B1：又叫抗神經炎素，有助于改善腳氣病和帶狀皰疹;我們攝入熱量越多，需要的B1越多，因為它能幫助碳水化合物的消化，從而為我們提供足夠的能量。
2、B1也有助于改善精神狀況，精神經常處于緊張狀態(tài)的人尤其需要它。
3、2、維生素B2：幫助消除口腔、唇、舌的炎癥;促使毛發(fā)、皮膚、指甲正常生長;與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。
4、3、維生素B6：維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用，它有助于能量的產生，讓人感覺精力充沛，被稱為提神營養(yǎng)素。
5、B6缺乏往往與其他B族維生素缺乏伴隨，其癥狀與B2缺乏有相似性，也是一些炎癥的表現(xiàn)，兒童受的影響可能較大，表現(xiàn)為煩躁、肌肉抽搐、驚厥等癥狀。
6、4、煙酸：煙酸有助于促進消化系統(tǒng)健康，改善腸胃功能障礙和腹瀉;有助于降低血液中膽固醇和甘油三酯水平;醫(yī)學上還用于改善口腔炎，防止口臭。
7、5、維生素B12：促進血紅細胞形成和再生，減少惡性貧血;可以消除煩躁，幫助集中注意力和增強記憶力;有助于兒童生長發(fā)育，增進食欲。
8、6、葉酸：是一種重要的維生素，它與B12一起有利于血紅細胞形成，減少貧血。
9、孕婦缺乏葉酸會導致胎兒的脊柱裂和無腦畸形。
10、此外，葉酸還有助于保持血液正常的同型半胱氨酸水平(衡量心臟病的重要指標)，減少心臟病的發(fā)生。
11、7、泛酸：又叫抗壓維生素，因為它有助于腎上腺素(幫助人體應對緊急情況的激素)的產生，從而有效緩解壓力和疲勞。
12、泛酸與維生素C一起食用，還有助于保持肌膚活力，加快傷口愈合。
13、擴展資料：B族維生素在烹調時要注意以下幾點：B族維生素具有水溶性，為了避免其流失，在淘米時不要反復搓洗。
14、2、堿是B族維生素的天敵，因此無論是煮粥、和面還是腌肉，最好不要加堿。
15、3、長時間加熱也會導致B族維生素流失，因此，煮粥、煲湯時間不要過長。
16、參考資料來源：人民網-維生素B族功效的有哪些 對人體的好處。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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