關(guān)于怎么煮蝦子，怎么煮蝦這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、菜 名： 白灼蝦 主 料： 鮮蝦500克，油1湯匙。

2、 配 料： 生抽3茶匙，紅椒絲1湯匙。

3、 做 法： 蝦用水沖洗干凈。

4、2、煲滾半鍋水，加1湯匙油，水滾放入蝦攪勻，見蝦轉(zhuǎn)紅色而蝦身彎曲，即可用有孔杓子撈起上碟。

5、3、用加了紅椒絲的豉油醮來吃。

6、 原料：活蝦500克，蔥、姜、紅辣椒絲各10克、料酒、鹽、糖、 味精、醬油、高湯少許。

7、 制法：1炒鍋放少許油燒熱，放蔥、姜、紅辣椒絲，稍煸出香味，放入高湯，鹽、糖、醬油、味精調(diào)好口味到入碗中待用。

8、2炒鍋放水，開鍋后放入活蝦，加料酒、鹽、油少許，待蝦尾生叉后，撈出放入盤中即可，吃時包皮蘸汁即可。

9、 特點(diǎn)：蝦鮮嫩，美味可口。

10、注：用手包蝦用茶水洗。

11、希望能幫到你。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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