絞肉（說(shuō)一說(shuō)絞肉的簡(jiǎn)介）
發(fā)布日期：2023-05-22 03:45:02 來(lái)源： 編輯：
夏彌來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，絞肉，說(shuō)一說(shuō)絞肉的簡(jiǎn)介，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、肉類制品生產(chǎn)中，將腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉機(jī)進(jìn)行剁斬變成肉泥狀的操作過(guò)程。
2、絞碎的程度取決于絞肉機(jī)切削面數(shù)和漏孔的直徑，切碎程度越大則切面數(shù)應(yīng)當(dāng)越多。
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標(biāo)簽： 絞肉
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