秋刀魚（說一說秋刀魚的簡介）
發(fā)布日期：2023-05-24 05:30:02 來源： 編輯：
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1、秋刀魚（Cololabis saira）又稱竹刀魚，由于其體形修長如刀，生產(chǎn)季節(jié)在秋天，故名秋刀魚，英文名為Pacific Saury。
2、秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬。
3、是飛魚（Exocetid）與鶴鱵科（Belonid）的近親。
4、為表層洄游性魚類，以動物性浮游生物為食，如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等，尤喜蝦類。
5、秋刀魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，適合蒸、煮、煎、烤等多種方法烹飪，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
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標(biāo)簽： 秋刀魚
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