關于豆腐的功效與作用及營養(yǎng)，豆腐的功效與作用這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！

1、豆腐可以可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。

2、豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。

3、還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

4、豆腐適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養(yǎng)者食用。

5、現代醫(yī)學證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益（有此功能的還有果中鈣王——酸角），在造血功能中可增加血液中鐵的含量。

6、擴展資料：吃豆腐過多的危害：損害腎功能。

7、豆腐等豆制品富含植物蛋白，如果攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能衰退，不利于身體健康。

8、2、易消化不良。

9、其實所有事物吃多了都容易消化不良，而且豆腐富含蛋白質，吃得太多容易出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

10、3、加重痛風。

11、豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發(fā)作，特別是痛風病患者要少食。

12、4、促使動脈硬化形成。

13、豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉化為半胱氨酸。

14、半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。

15、參考資料來源：百度百科——豆腐參考資料來源：人民網——豆腐吃太多或造成5大危害。

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