關于豬肉絳蟲能高溫殺死嗎，豬肉絳蟲這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用80℃以上的溫度煮熟煮透即可避免感染。

2、豬肉寄生的是豬肉絳蟲，常寄生在豬的肌肉中，人吃了含有絳蟲囊尾蚴的豬肉，會在人體小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲，并隨糞便排出孕節(jié)（絳蟲產(chǎn)生蟲卵的節(jié)片）或蟲卵；當人誤食絳蟲蟲卵，可在人體內(nèi)發(fā)育為囊尾蚴，轉(zhuǎn)移到全身，導致患上囊尾蚴病，引起失明或誘發(fā)癲癇。

3、避免感染囊蟲病，要小心買到“米豬肉”，即有囊尾蚴寄生的豬肉。

4、大家選購時，一定要細看“米豬肉”一般呈囊狀，即在肥肉或瘦肉等部位有米?；螯S豆大小的囊包。

5、另外，盡量不要吃農(nóng)村散養(yǎng)豬的豬肉，其感染幾率相對較大，過于便宜的豬肉也要小心。

6、從生物學角度來說，目前大部分寄生蟲及微生物均可通過高溫處理后被滅活。

7、擴展資料：豬肉絳蟲人是豬肉絳蟲的終 宿主，也可作為其中間宿主；豬和野豬是主要的中間宿主。

8、以豬囊 尾蚴實驗感染白掌 長臂猿和大 狒狒獲得成功。

9、 成蟲寄生于人的小腸上段，以 頭節(jié)固著腸壁。

10、 孕節(jié)常單獨或5～6節(jié)相連地從 鏈體脫落，隨糞便排出，脫離蟲體的孕節(jié)，仍具有一定的活動力，可因受擠壓破裂而使蟲卵散出。

11、當蟲卵或孕節(jié)被豬或野豬等 中間宿主吞食，蟲卵在小腸內(nèi)經(jīng)消化液作用24～72小時后，蟲卵胚膜破裂， 六鉤蚴逸出，然后借其小鉤和分泌物的作用，鉆入小腸壁，經(jīng)血循環(huán)或 淋巴系統(tǒng)而到達宿主身體各處。

12、在寄生部位，蟲體逐漸長大，中間 細胞溶解形成空腔，充滿液體，約經(jīng)10 周后，豬囊尾蚴發(fā)育成熟。

13、豬囊尾蚴在豬體內(nèi)寄生的部位為運動較多的肌肉，以股內(nèi)側(cè)肌多見，再者依次為深腰肌、肩胛肌、膈肌、 心肌、舌肌等，還可以寄生于腦、眼等處。

14、 囊尾蚴在豬體內(nèi)可存活數(shù)年。

15、被囊尾蚴寄生的豬肉俗稱為“ 米豬肉”或“豆豬肉”。

16、如宿主未被屠宰則久后囊尾蚴死亡并鈣化。

17、參考資料來源：人民網(wǎng)-過嘴癮，先要防住寄生蟲。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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