關(guān)于豬肉絳蟲能高溫殺死嗎，豬肉絳蟲這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、用80℃以上的溫度煮熟煮透即可避免感染。

2、豬肉寄生的是豬肉絳蟲，常寄生在豬的肌肉中，人吃了含有絳蟲囊尾蚴的豬肉，會(huì)在人體小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲，并隨糞便排出孕節(jié)（絳蟲產(chǎn)生蟲卵的節(jié)片）或蟲卵；當(dāng)人誤食絳蟲蟲卵，可在人體內(nèi)發(fā)育為囊尾蚴，轉(zhuǎn)移到全身，導(dǎo)致患上囊尾蚴病，引起失明或誘發(fā)癲癇。

3、避免感染囊蟲病，要小心買到“米豬肉”，即有囊尾蚴寄生的豬肉。

4、大家選購(gòu)時(shí)，一定要細(xì)看“米豬肉”一般呈囊狀，即在肥肉或瘦肉等部位有米粒或黃豆大小的囊包。

5、另外，盡量不要吃農(nóng)村散養(yǎng)豬的豬肉，其感染幾率相對(duì)較大，過(guò)于便宜的豬肉也要小心。

6、從生物學(xué)角度來(lái)說(shuō)，目前大部分寄生蟲及微生物均可通過(guò)高溫處理后被滅活。

7、擴(kuò)展資料：豬肉絳蟲人是豬肉絳蟲的終 宿主，也可作為其中間宿主；豬和野豬是主要的中間宿主。

8、以豬囊 尾蚴實(shí)驗(yàn)感染白掌 長(zhǎng)臂猿和大 狒狒獲得成功。

9、 成蟲寄生于人的小腸上段，以 頭節(jié)固著腸壁。

10、 孕節(jié)常單獨(dú)或5～6節(jié)相連地從 鏈體脫落，隨糞便排出，脫離蟲體的孕節(jié)，仍具有一定的活動(dòng)力，可因受擠壓破裂而使蟲卵散出。

11、當(dāng)蟲卵或孕節(jié)被豬或野豬等 中間宿主吞食，蟲卵在小腸內(nèi)經(jīng)消化液作用24～72小時(shí)后，蟲卵胚膜破裂， 六鉤蚴逸出，然后借其小鉤和分泌物的作用，鉆入小腸壁，經(jīng)血循環(huán)或 淋巴系統(tǒng)而到達(dá)宿主身體各處。

12、在寄生部位，蟲體逐漸長(zhǎng)大，中間 細(xì)胞溶解形成空腔，充滿液體，約經(jīng)10 周后，豬囊尾蚴發(fā)育成熟。

13、豬囊尾蚴在豬體內(nèi)寄生的部位為運(yùn)動(dòng)較多的肌肉，以股內(nèi)側(cè)肌多見，再者依次為深腰肌、肩胛肌、膈肌、 心肌、舌肌等，還可以寄生于腦、眼等處。

14、 囊尾蚴在豬體內(nèi)可存活數(shù)年。

15、被囊尾蚴寄生的豬肉俗稱為“ 米豬肉”或“豆豬肉”。

16、如宿主未被屠宰則久后囊尾蚴死亡并鈣化。

17、參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-過(guò)嘴癮，先要防住寄生蟲。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽： 豬肉絳蟲