大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，腌魚(yú)的做法及步驟圖解，腌魚(yú)詳細(xì)做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、將腌魚(yú)剁成小塊。起火燒油，放入腌魚(yú)。小火慢炸，兩面均勻受熱。炸好后盛出即可。

2、腌魚(yú)是貴州省黔東南苗族侗族自治州當(dāng)?shù)毓J(rèn)的珍味，含有人工無(wú)法合成的氨基酸以及多種維生素等，具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌魚(yú)還可以治腸炎、止瀉，特別是病后或產(chǎn)后食欲不振，吃腌魚(yú)能增強(qiáng)食欲，振奮精神。

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