大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，粉蒸肉蒸多久才合適，粉蒸肉蒸多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、一般蒸40-60分鐘左右即可，如果是冷水上鍋、或肉片切得比較厚、或火勢(shì)比較小則需要適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。如果是用高壓鍋蒸，需要的時(shí)間則可以少一些，高壓鍋烹飪東西比較容易熟，時(shí)間太長(zhǎng)肉會(huì)過(guò)爛。

2、粉蒸肉一般是用五花肉作原料來(lái)制作的，雖然豬肉不難煮熟，但是想要粉蒸肉口感好，肥而不膩應(yīng)該把肉蒸爛。

3、蒸粉蒸肉時(shí)應(yīng)該用大火燒開(kāi)再轉(zhuǎn)中小火，這樣能保證蒸熟也能減少蒸煮的時(shí)間。

4、粉蒸肉是江西名菜，其特點(diǎn)是味道濃郁，色澤明亮，入口酥爽，肥而不膩，味道可以偏甜或偏辣。

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