大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，30年基酒是什么意思，基酒是什么意思很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、基酒在字面上可以看出，指的就是基礎(chǔ)酒，也可稱為半成品酒或原漿酒，基酒就是沒(méi)有進(jìn)行過(guò)任何勾兌的原始酒液，上世紀(jì)的60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都屬于“原漿酒”范疇。

2、剛出來(lái)的原漿酒需要經(jīng)過(guò)一年或三年以上的儲(chǔ)藏，揮發(fā)掉酒體中的有害物質(zhì)，原漿酒是通過(guò)發(fā)酵蒸餾出來(lái)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾調(diào)工藝的原酒，長(zhǎng)期飲用的話，不利于身體健康。

3、同一個(gè)基酒，在不同季節(jié)其復(fù)雜度也不同，利用不同季節(jié)不同發(fā)酵期之間的組合，可以增加基酒之間微量成分的種類(lèi)和含量。

4、好酒，如茅臺(tái)酒、五糧液都是需要進(jìn)行勾調(diào)的，通過(guò)對(duì)基酒進(jìn)行的分級(jí)入庫(kù)、貯存以及同等級(jí)的合并，可為下一步白酒勾兌做好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)工作。

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