大家好，小樂來為大家解答以下的問題，柿子果醬的制作方法和步驟，做柿子果醬方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將柿子果肉倒進(jìn)料理機(jī)，加半碗清水?dāng)嚧?分鐘成柿子糊。

2、將柿子糊倒進(jìn)砂鍋或者是不銹鋼鍋，倒兩碗清水，加上冰糖和檸檬汁，開大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬煮，用木鏟一直攪拌。

3、經(jīng)過又一個(gè)漫長的過程，果醬變得越來越濃稠，等到柿子的汁液包裹著果膠開始變得激動(dòng)，不斷跳出砂鍋，灼疼你的手臂，柿子醬就差不多要熬好啦！

4、待柿子醬變得濃稠厚重，關(guān)火，滴上三五滴香草精，冷卻后裝瓶。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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