大家好，小樂來為大家解答以下的問題，奶油蛋糕的奶油怎么做的，奶油蛋糕的奶油怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準備材料：淡奶油，砂糖，打發(fā)器。

2、把淡奶油倒入盆內(nèi)，盆里要無油無水。倒入的淡奶油液體要漫過打蛋頭的一半以上；

3、剛開始不用加糖，中速打發(fā)，大約1分鐘。然后慢慢加入糖，高速打發(fā)2分鐘；

4、打至淡奶油已經(jīng)有明顯的紋路，提起打蛋頭不會低落下來即可；

5、打發(fā)超過5分鐘后，已經(jīng)很硬了，這個是打發(fā)的極限，再打就要油水分離了。

6、奶油就做好了！

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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