大家好，小樂來為大家解答以下的問題，疙瘩湯怎么弄小疙瘩視頻教程，疙瘩湯怎么弄小疙瘩很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、大碗里面加入適量的面粉，再將家里面的水龍頭關(guān)到一滴一滴往下滴水的狀態(tài)，將裝面粉的大碗放到水龍頭的下面，這樣一邊滴水一邊攪拌面粉，一直到面粉被攪拌成絮狀為止。

2、這樣在極小的水流下攪拌面粉的方式可以將面粉攪拌出更加均勻的面疙瘩，面疙瘩的個(gè)頭也會(huì)比以前小很多。這個(gè)小妙招會(huì)讓疙瘩湯里的疙瘩又小又均勻，而且做出的疙瘩湯更美味。

3、西紅柿的上面劃出一個(gè)小的“十”字的形狀，再用熱水將西紅柿燙十分鐘左右，這樣就可以把西紅柿上面的皮給剝掉了，用刀將西紅柿切成小方塊的形狀。取兩個(gè)雞蛋打入小碗當(dāng)中，用筷子快速攪拌成雞蛋液放到一旁備用。

4、鍋里面加入適量的食用油，等到油溫達(dá)到七成熱的時(shí)候向鍋里面加入蔥花炒出香味之后將之前切好的西紅柿放入到鍋里面，慢慢翻炒出西紅柿汁之后向鍋里面加入適量的食用鹽，繼續(xù)翻炒均勻之后向鍋里面加入適量的清水大火將水燒開。

5、水燒開了之后將之前攪拌好的面疙瘩倒入到鍋里面，用勺子不停的攪動(dòng)它，防止面疙瘩粘到一起去，等面疙瘩熟的差不多的時(shí)候?qū)嚢韬玫碾u蛋液慢慢的倒入到沸水滾開的地方，等到疙瘩湯臨出鍋的時(shí)候再切適量的蔥花放到疙瘩湯當(dāng)中就可以出鍋了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場(chǎng)無關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！