大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，空心菜的功效與作用，空心菜怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、辣炒空心菜

準(zhǔn)備食材如下：空心菜1把，食鹽1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5個(gè)，植物油適量。

具體做法如下：把空心菜摘好后洗凈控干水分，紅辣椒斜切成絲、大蒜拍扁，鍋內(nèi)倒油燒熱后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分鐘后將紅辣椒絲放入一起翻炒，當(dāng)空心菜炒至快熟的時(shí)候，放入辣椒蝦米醬，再調(diào)入鹽炒勻即可！

2、清炒空心菜

準(zhǔn)備食材如下：空心菜1把，色拉油適量，食鹽適量。

具體做法如下：空心菜擇好，洗凈后，放在加有檸檬汁的水里面浸泡（沒(méi)有檸檬的略過(guò)），起鍋加油燒熱，加入空心菜，大火翻炒，加鹽翻炒均勻即可出鍋！

3、蒜蓉炒空心菜

準(zhǔn)備食材如下：空心菜1把，食鹽1茶匙，蒜5瓣。

具體做法如下：空心菜洗凈，控水，把菜切成三四厘米的段，蒜切末，鍋里放油 ，燒熱后下一半蒜末，炒出香味，下空心菜，大火翻炒幾下，炒到菜葉打蔫，然后加適量的鹽，把剩下的一般蒜末扔進(jìn)去，起鍋！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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