大家好，小樂來為大家解答以下的問題，牛肉湯怎么做視頻教程，簡單牛肉湯怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、把牛肉用水沖洗干凈后，逆著紋路切成片狀。

2、切好以后，放入大碗中，加小半勺白胡椒粉，幾滴濃縮雞汁(沒有的話，可以換成雞精)，一小勺量的料酒，一小勺量的蠔和一小勺鹽，攪拌均勻。

3、等到牛肉與醬料拌勻后，加一小把紅薯淀粉，把牛肉抓勻，使每片牛肉表面都均勻地裹有淀粉，最后加入一點香油攪拌均勻，給牛肉增加香味，能使牛肉下鍋更容易散開，不會黏在一起。(如果放入淀粉后比較干，可以加一點點的清水。)

4、小米椒切成小圈，香菜和小蔥切成末兒，生姜切成細(xì)絲備用。

5、碗中放入一點小米椒圈，一點切好的香菜末和小蔥末。

6、鍋內(nèi)倒油，加入切好的姜絲和一點蔥白爆香，倒入一大碗量的清水，加鹽和雞精調(diào)味。

7、等鍋內(nèi)的湯燒開后，把牛肉放入鍋內(nèi)，用勺子或者鏟子推一推，將牛肉推散開。

8、等牛肉變色，鍋內(nèi)的湯燒沸后，就可以出鍋了。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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