大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蓋澆飯有哪些口味，蓋澆飯有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、常見的蓋澆飯有，西紅柿炒雞蛋蓋澆飯、魚香肉絲蓋澆飯、土豆牛肉蓋澆飯、肉末茄子蓋澆飯、回鍋肉蓋澆飯、鹵肉蓋澆飯、雞肉豌豆蓋澆飯、木耳豬肝蓋澆飯、牛肉咖喱蓋澆飯等。

2、蓋澆飯是一種古老的漢族小吃，屬于西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫蓋飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯其實都是菜和飯放在一個盤子里吃，菜澆在飯上，由此稱作蓋澆飯。

3、蓋澆飯的主要特點是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴，其菜湯汁澆于飯上面，使米飯更富有口感而備受青睞。

4、蓋澆飯的另一個特點是快而熱，由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習(xí)慣、所以，也可以說它是中國式的快餐。

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