大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，清燉鴿子怎么做好吃又簡(jiǎn)單，清燉鴿子湯放什么材料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、清燉鴿子湯的材料有：1只鴿子、5顆紅棗、5根黨參、20顆桂圓肉、2片當(dāng)歸，以及適量黃芪、枸杞、蔥、姜、食用鹽等。清燉鴿子湯以鴿子為主要食材，湯汁鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

2、清燉鴿子湯最好選用老鴿子，老鴿子的脂肪含量少，肉質(zhì)緊實(shí)，清燉出來(lái)的湯會(huì)更鮮美清甜。嫩鴿子肉質(zhì)較細(xì)嫩，油脂較多，適合炒食或烤食。

3、老鴿子羽毛豐滿，顏色富有光澤，鼻子的部位是白色的，鴿爪上的指甲微硬。

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