大家好，小樂來為大家解答以下的問題，魚香肉絲為什么沒有魚之類的問題，魚香肉絲為什么沒有魚很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、叫魚是因為這道菜只是仿制了四川人民在烹制魚所用的材料和做法。

2、魚香肉絲還有一個小故事，在很久以前四川有一戶人家，這戶人家特別喜歡吃魚，在做魚的時候就特別有講究，他們很喜歡在做魚的時候放一些蒜、酒、醋、蔥、姜、醬油等調(diào)味料，因為這些調(diào)味料都是去除魚腥味的，這樣做出來的魚會更好吃。

3、有一天這戶人家的女主人在做菜，在做不是魚的菜，但是女主人經(jīng)常做魚做習慣了，就不小心在做這道菜的時候，給魚去腥味的調(diào)料全都放進去了，反應(yīng)過來的時候，這些調(diào)料已經(jīng)入味了，女主人感覺這道菜肯定做壞了，但是已經(jīng)做完了直接扔掉怪可惜的，就拿筷子嘗了一下，等嘗了以后她發(fā)現(xiàn)這道菜不僅沒有她想象中難吃，反而特別的好吃，比平常那種做法還要好吃。

4、后來這戶男主人從外面回來，看到菜做好了，端起碗筷就吃了起來，吃到這道菜時這戶人家的男主人也對這菜是贊不絕口，后來這道菜經(jīng)過四川人慢慢的改良，就成為了現(xiàn)在人們所吃的魚香肉絲。

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