大家好，小樂來為大家解答以下的問題，豌豆粉怎么做才好吃?，豌豆粉的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：豌豆粉300g，水適量，鍋一只，蔥適量，姜適量，醋適量，蒜適量，生抽適量，香菜適量，芝麻適量，鹽適量。

2、把豌豆粉調(diào)成糊狀。先在容器里面放3碗水，然后將面粉一邊攪拌一邊添加到水里面，一定避免豌豆粉結(jié)成團(tuán)，用力均勻，多打一會。

3、如果想喝豌豆?jié){的小伙伴，可以在完成第一步的時(shí)候?qū)⑼愣狗鄯胖靡粫?，豌豆粉會出現(xiàn)分層。可以找個盆用紗布做隔離，將上面的水分離出來，用鍋燒開就行。

4、把鍋刷干凈，往鍋里加一碗清水，然后放到液化氣上大火燒開，水燒開后將火調(diào)成小火，左手拿著打好的豌豆?jié){慢慢往鍋里倒，右手拿鍋鏟或筷子不停攪動，注意要朝一個方向攪動； 添加完豌豆?jié){也要一直攪動，以免糊底。

5、多攪動一會，至少10分鐘左右，如果煮的時(shí)間短，一是怕豌豆?jié){沒有充分煮熟，二是做出來的豌豆粉容易斷。豌豆粉攪好后放盤子里晾涼。

6、在這期間，蔥、姜、蒜、香菜，切沫備用。

7、等豌豆粉涼透了，取下切成條狀，放入準(zhǔn)備好的各種調(diào)料，一碗香噴噴的豌豆粉就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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