雙蛋黃雪糕現(xiàn)在可以吃了嗎（雙蛋黃雪糕為什么不能吃）
大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，雙蛋黃雪糕現(xiàn)在可以吃了嗎，雙蛋黃雪糕為什么不能吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、雙蛋雪糕之所以不能吃是因?yàn)楸徽憬瓬刂菔惺袌?chǎng)監(jiān)管局檢測(cè)出菌落總數(shù)和大腸菌群不達(dá)標(biāo)，其中菌群總數(shù)與食品的清潔程度有直接關(guān)系，而大腸菌落與食品衛(wèi)生質(zhì)量有直接關(guān)系。
2、雙黃蛋之所以不能吃，是因?yàn)樵谡憬瓬刂菔惺袌?chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的2019年食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢報(bào)告中，雙蛋黃雪糕的5次菌落總數(shù)的檢出值不達(dá)標(biāo)，而大腸菌群同樣有5次的檢出值沒(méi)有達(dá)到要求。
3、菌落總數(shù)與食品的清潔程度有直接關(guān)系，若菌落總數(shù)超標(biāo)，則說(shuō)明企業(yè)沒(méi)有嚴(yán)格按照衛(wèi)生控制的要求來(lái)嚴(yán)格生產(chǎn)產(chǎn)品，或者是產(chǎn)品出現(xiàn)包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)痊F(xiàn)象。
4、大腸菌群與食品衛(wèi)生質(zhì)量有直接關(guān)系，例如生產(chǎn)產(chǎn)品的設(shè)備不干凈、工人在生產(chǎn)過(guò)程中不注意衛(wèi)生、車(chē)間殺菌設(shè)備失控，或者是包裝車(chē)間、銷(xiāo)售環(huán)境太過(guò)臟、亂、差，這些都會(huì)導(dǎo)致大腸菌群達(dá)不到檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
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