紅燒牛蛙怎么做好吃家常做法（紅燒牛蛙怎么做好吃）
發(fā)布日期：2024-03-15 15:00:31 來(lái)源： 編輯：
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主料：牛蛙。
配料：醬油，料酒，鹽，尖椒，大蒜，姜片，冰糖，紅辣椒，小蔥絲，蔥花。
步驟：1、牛蛙去皮洗凈，放置冰箱冷藏5分鐘，冷藏是為了讓肉更緊致。
2、鍋燒至5分熱，放入尖椒，大蒜，姜片爆炒。
3、加入醬油，料酒，鹽和牛蛙一起爆炒。
4、爆炒牛蛙10分鐘，待牛蛙進(jìn)味后，加入冷開(kāi)水，加入冰糖，加入紅辣椒，加入大蔥絲小火燜10分鐘，起鍋撒蔥花。
5、起鍋。
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