大家好，小樂來為大家解答以下的問題，紅燒牛蛙怎么做好吃家常做法，紅燒牛蛙怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

主料：牛蛙。

配料：醬油，料酒，鹽，尖椒，大蒜，姜片，冰糖，紅辣椒，小蔥絲，蔥花。

步驟：1、牛蛙去皮洗凈，放置冰箱冷藏5分鐘，冷藏是為了讓肉更緊致。

2、鍋燒至5分熱，放入尖椒，大蒜，姜片爆炒。

3、加入醬油，料酒，鹽和牛蛙一起爆炒。

4、爆炒牛蛙10分鐘，待牛蛙進(jìn)味后，加入冷開水，加入冰糖，加入紅辣椒，加入大蔥絲小火燜10分鐘，起鍋撒蔥花。

5、起鍋。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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